对于酒圈来讲，尤其是勃艮第酒圈，却有着特别的意义。勃艮第济贫院的拍卖11月举行，这场拍卖的酒本身虽然没太多亮点，但拍卖的价格却是市场的风向标。很多酒庄也会在拍卖之后公布新年份发售价格。11月底开始，会引来新年份的品酒和价格发布的高潮，有人称之为“勃艮第期酒月“。
勃艮第济贫院（Hospices de Beaune）▲
往期拍卖现场▲
而今年又比较特别。首先，2021的产量特别惨，尤其是伯恩丘的白。虽然不至于像去年说的颗粒无收，但损失70%产量的酒庄比比皆是。其次，2021这个年份的品质虽然还不错，风格比较接近传统的老勃艮第，但不属于迎合市场的风格，估计酒评家们的打分也不会太高，估计坊间的主流观点会认为2021的品质也就是中等偏上。我原先估计酒庄会在产量和品质之间取个平衡，但大概率还是会涨价，只是不一定会涨太狠！
与霜冻的抗衡▲
这次和很多酒农聊了新年份定价问题，大多还未作出决定，估计都是想等到三周后的拍卖之后再说。
当然也有很多有市场号召力的酒庄信心满满：不管市场如何，要抢我配额的进口商已经排队排到村口了，我酒还没酿，就早就卖光了，价格么，该涨还是要涨。
这不，才11月初，已经开始收到酒庄2021配额的报价了。看到这个价格，我反而更纠结了。
目前国内葡萄酒市场绝对不算景气，勃艮第大酒的行情也早没了上半年的势头。但是上游的价格还是这么猛涨，那么对于市场到底是好还是不好呢？我们到底该如何应对呢？该继续追涨去抢呢，还是等等看，等市场继续火起来再说？
目前看到2021配额价的酒庄中有最近特别火的Robert Groffier，我们上个月刚发布了一批他家品质更好的2020的新货，相比他家2021的价格(比2020又涨了20%多)，我们是不是定价太低了？
我们据此还发现了一些其他的性价比非常不错的2019和2020勃艮第好酒，今天也一起推荐给大家。大家帮我们也一起分析分析。
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