


有酒友们可以给我讲讲这背后的逻辑吗?
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AL的爆炒源于“Leroy接班人”的江湖之言,而这不仅让我想起了上一个也曾经被称为“Leroy接班人”的酿酒师David Duband。虽然AL走红之后,好像江湖上谈论他的人已经没那么多了。

其实无论从资历,所拥有的葡萄园品质,还是江湖地位。David Duband一点也不逊色!

这要从上世纪90年代说起,那个时代的三位大神:酒神Henri Jayer,他的老师Rene Engel与Jacky Truchot,其实都是有传承留到了现在,而其中Jacky Truchot留下的葡萄园就是由David Duband来管理,其中不乏一些非常出色的风土。

David Duband成名已久,1991年就开始与François Feuillet合作酿酒,很快就引起了酒圈的关注。酒评人Allen Meadow更是留下了这句“Leroy接班人”的评价,可惜Leroy一直没有“交班”,还又出了一个“新接班人”Charles Lachaux。

David根据他这么多年的经验加上喝了很多伟大酒后,他认为这些伟大的葡萄酒都显示出一种整体性,这又和梗的使用有关。所以他开始在酿酒中使用梗。现在 David 在特级葡萄园使用90%的梗,在一级葡萄园使用75%的梗,在村级葡萄园使用50-60%的梗。他的这种风格其实是很多酒友非常喜欢的,而且价格一直不算太贵,实在是业界良心(在这一点上他比Leroy和AL的价格要亲民太多)。

有时候,不得不感叹,如今的葡萄酒市场只喜欢“小鲜肉”,那些曾经的明星的风头很快就被新一批的盖过了。Benjamin Leroux如此,David Duband亦如此。不过对于爱好者来说,可能这倒是件好事,还能用AL七分之一的价格买到自己的喜欢的好酒,这不香吗?
我们去年就拿了一批David Duband的2019配额,大家都非常喜欢!我们今年又拿到了他家的2020配额,更加难得。这批2020期酒预计三季度发货。除了期酒以外,还有他家的一些其他年份,包括少量他做的François Feuillet,性价比更高!一起推荐给大家。
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文中部分图片来源于网络

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