托斯卡纳已经被美国人占领- 大数跨境

不吐皮儿

2022-10-31

这次的意大利之行的重点是托斯卡纳，跑了不少产区和酒庄，学习了不少。不过最大的感受还是怎么到处都是美国人？

特别是在餐厅里，你会听到前后左右都是说英语的，甚至你仔细听还能听出哪些人来自东海岸，哪些人来自南方。朋友跟我说，托斯卡纳在美国人的心目中就是度假的圣地。真正有钱的美国人不仅仅会来托斯卡纳度假，更会来买个乡村别墅，甚至是买个酒庄。这里的社交圈子里也少不了美国的富豪们。

今年的情况更加特别，一来欧洲放开了，美国人终于可以来旅行了，他们可憋了三年了！二来美元太强了，用欧元就感觉就像不要钱一样；三来，这三年来，有钱的美国人更有钱了，度假能花得了多少啊?！

这次，托朋友的福，去了次位于Montalcino的Rosewood酒店，这家据说今年被评为2022年全球最佳酒店。这个酒店是把一个托斯卡纳村子改造的，这种理念在中国被称为“小镇改造计划“，而且中国其实已经有不少优秀酒店也是由古村落改造而成的。这样的酒店最大的特点是尽量保持原来的风貌，并且在装修上也会将现代与传统结合起来。

这家酒店的确很不错，但说实话，我还是有点小吃惊的。酒店的室内装修和我心目中的意大利设计相去甚远，而是走的美式乡村风，尺寸都大一号。尤其是他家的餐厅，四个人的餐桌都可以开个会了。吃饭前，我们去酒吧先喝一杯，虽然天气并不冷，大家还是喜欢围着壁炉坐，刚坐下，又听得到前后左右都是亲切的英语，甚至让我怀疑这里是纽约。

这时候，突然有人跟我打招呼! 原来是昨天我们在一家BDM酒庄见过的美国人F，我们一起参观的酒庄。当时他是被一个酒评家陪着一起来参观的，记得参观的时候就听他说起，他的生意遍布美国东西海岸，这次是来Montalcino买酒庄的，而且昨天参观的那天正好是他生日，他带了一批美国朋友过来，生日派对要连开三天。

他把他的这些朋友也介绍给我们认识了一下，里面不仅有他的生意伙伴和朋友，也的确有不少是葡萄酒的专业人士，甚至是长期在意大利生活的进口商和酒评家。碰到同行了，就聊开了，大家讨论到了一个很重要的话题：托斯卡纳到底是美国人的吗？这个话题的起头是，超托的兴起源自于美国市场。当年Bolgheri是个没人看得上的产区，种Sangiovese也是差点意思，随着美国市场的兴起，波尔多风格的大酒逐渐称为大热门。

在美国酒评家的高分评价下，超级托斯卡纳一下就火了! 价格甚至比托斯卡纳最好的BDM都贵了！因为超托对标的是波尔多的八大酒庄。他们承认美国市场的确对托斯卡纳葡萄酒非常重要，不仅仅是超托，这两年来BDM，Chianti都越来越受欢迎了，Sangiovese快赶上黑品诺了，美国市场也开始喜欢优雅的经典风了。即便在超托，以Paleo为首的优雅风品丽珠也开始流行起来。接下来的两年，在美国市场的追捧下，整个托斯卡纳葡萄酒的需求量还是会有可观的增幅的。