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卢瓦鬼才补货到

卢瓦鬼才补货到 不吐皮儿
2022-11-23
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卢瓦河鬼才Didier Dagueneau, 酒友们太熟悉了!这位狂人留下了很多故事。
我有一个法国酒商世家朋友,从小和Didier Dagueneau就是邻居和好朋友。他跟我聊过一次他心目中的Didier,他就是与生俱来的天才。只要他酿的酒就是比别人做的好,非常神奇,不知道他到底有什么魔力。


Didier Dagueneau,这位卢瓦河谷的鬼才酿酒师,所有的照片当中都少不了一条拉风的发带,做了四年的摩托车赛车手,而后转向雪橇犬竞赛。这样一位前半辈子与葡萄酒全然不相关的人却于2006年被Decanter提名为世界10大白葡萄酒酿酒师。


两次严重的车祸和大儿子的降生让Didier回归故乡,准备干些能贴补家用的靠谱工作。虽然他拥有家族酒庄,但是他特立独行的性格,不出意外的让他与之分道扬镳。1982年他创立了自己的酒庄,四处求学,找寻酿酒之法。其中,对他影响最大的酿酒师之一就是酒神Henri Jayer。


他是Jayer“不干涉”酿酒理念的忠实拥护者,他被葡萄酒作家Jacky Rigaux称为Henri Jayer最优秀的门徒。Didier的生命定格在2008年9月17日,采收的前两周,他在干邑地区玩滑翔机的时候不幸坠机身亡。这位叛逆的酿酒师,罗亚尔河谷的坏孩子,在生活和酿酒过程中,从来没有放弃过创新与冒险。



如今的Didier Dagueneau酒庄由Didier的一双儿女继承家业,儿子Louis-Benjamin做主酿,女儿Charlotte则一同帮忙并且处理商务。在这样一个闻名遐迩的名庄当中,在这样一位天才父亲的盛名之下,他没有任何懈怠和退却,他选择拚命承担起这份延续经典的责任。从他接手之后,Louis Benjamin酿的酒从未让人失望过,始终保持着俾睨天下的水平。



不吐皮儿也多次推荐过Didier Dagueneau的酒!之前也上过一次他家最新的2019配额,瞬间就被秒光了。这次又刚到了一批2019的配额,有最有名的Silex(燧石),Blanc etc(五线谱)及来自也同样非常受大家欢迎的,来自他家在南部Jurancon的一小块葡萄园,这块田出产一款非常神奇的甜酒,这款酒的名字为Les Jardins de Babylone巴比伦花园,百分百小芒森做 ,今天推荐的是巴比伦花园干型,大家一起试试吧。



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