2021勃艮第期酒终于开始了！- 大数跨境

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2021勃艮第期酒终于开始了！

不吐皮儿

2023-02-13

大家期待了很久的2021勃艮第期酒终于开始了，这也是不吐皮儿为大家推荐期酒的第四个年头了。

回想前三年，但凡买了期酒的朋友应该都挺高兴的吧，不仅确保了配额，更看着酒价在变成现酒之后有非常不错的涨幅，心里还是有点小满足的。

关于2021年的期酒，同行们都已经说了很多了，我们上周也作了些分析。

结合我们去年年底去法国勃艮第走访品鉴的感受，基本结论是，2021是个非常有意思的年份，虽然很困难，产量极少，但在如今全球变暖的背景下，能出现一个仿佛回到70，80年代的经典年份，是不容易的。很多酒庄作得很好，而且可以让你喝到以前勃艮第的感觉。

另外，今年的产量实在太少，很多酒庄只有三分之一的量，要抢配额非常困难。这点，我们可以从去年11月的伯恩济贫院拍卖高涨的价格就可以看出来。

伯恩济贫院拍卖现场▲

所以，在这种背景下，2021期酒价格还是比2020期酒的发布价格有所上升，但是比2020现酒的价格还是要低一些的。

我们的建议是，2021不是所有的酒庄和所有的酒都值得去冲。那些前期涨幅过大的，即便是特级田都需要谨慎。

而那些价格合理，品质稳定的名庄还是可以买一些的。比如，今天我们要推荐的香波名庄，Domaine Bertheau！

Bertheau，一星酒庄（勃艮第酒权威专家Clive Coates评定的一星酒庄是具备优秀品质的卓越酿酒者）。位于以细腻优雅闻名的香波村。

当然也可能由于庄主Francois Bertheau是Gay，在Burgundy这么尊重传统的地方，Francois难免遭到一些挤兑。即便如此，Bertheau在法国当地也极为有名，而在国内，其名气还限于勃艮第的资深爱好者圈子。他家的酒内敛低调，想来，Gay的心思比较细腻，做酒也比较注重优雅，不张扬。香波村的Gay做酒，就是细腻中的细腻，细腻到了极致了！

庄主Francois Bertheau▲

Bertheau的Chambolle Musigny 1er Cru （年产量仅2400瓶）从香波村多块一级田如Les Noirots, Les Groseilles, Les Baudes和Les Gruenchers中采收，而这些一级田与特技田Bonne Mares仅一步之遥。事实上，Bertheau的每一个一级田都有足够的特质去酿制不同的酒款，但是这些一级田都只能维持年产几百瓶的数量，因此Francois便将这些一级田混酿形成一款佳酿。

当然，我们的配额中还有另三款Bertheau的代表作，分别是Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes与Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses（Bertheau的顶级酒，大名鼎鼎的爱侣园）以及他家的特级园Bonnes Mares。