香槟，往往让人想起纸醉金迷的场景！跳入脑海中的第一个画面就是《了不起的盖兹比》里盛宴，身着华服的宾客们，在美妙夜色中，在游泳池边喝着香槟，醉并快乐着！
我不得不说，这是这些香槟酒厂苦心营造的消费场景，而这些让他们可以每年卖到几百万瓶的销量！谁不需要快乐，甚至是带有点疯狂的快乐呢？！更何况这样的快乐场景还让人觉得特别高级，特别令人神往！
但有款香槟，它的历史说出来有各种牛逼，随便说个故事都甩其他酒厂十万八千里，但他们就和别人不太一样，非但不去讨好他的客户，还对客户挑三拣四，客人水平不高，档次不够，我还不卖给你！十足老派贵族的那副酸劲。
别的香槟厂一直都花重金请明星做品牌代言，这家不，而且有位天王巨星非常喜欢他家的酒，不仅大把消费这么贵的香槟，还把酒名写进了自己的歌词里，结果这家香槟厂还不乐意了！
这么奇葩的香槟叫Louis Roederer Cristal，“路易王妃水晶香槟”，简称水晶香槟！这款香槟是为了俄罗斯沙皇定制的，也曾经是沙皇御用的。
关于沙皇与水晶香槟的小故事：1873年路易王妃香槟成为俄国沙皇的最爱，仅一年的时间，酒庄就向俄国运送了66万瓶香槟。三年之后，也就是1876年，酒庄应沙皇亚历山大二世（Alexander II）的要求，为俄国皇室特别酿造了路易王妃水晶香槟酒(Louis Roederer Cristal)，沙皇的要求很简单：用最好的葡萄做最顶级的奢华香槟！1917年，俄国十月革命爆发，酒庄失去了最大客户，水晶香槟也因此一度停产。
沙皇不仅定制了水晶香槟，他的几个奇怪的要求还让这款香槟如此独一无二：首先他怕别人暗杀他，酒瓶里不能有任何看不见的地方，所以要求所有的香槟瓶是透明的。于是这款香槟不像其它香槟瓶是绿色或黑色的，挡不了太阳的紫外线，所以需要另加一层金色的保护膜。这层金色的包装如今特别受女士的喜欢，因为美啊！另外，也是怕酒瓶里藏东西，他要求酒瓶底是平的，没有了凹槽后传统的玻璃瓶很难承受香槟巨大的气压，所以只能用昂贵又厚重的手工水晶瓶来装瓶。沙皇如此的豪气，让这款香槟成为当时最顶级奢华的香槟。
而这位明星叫Jay Z，够大牌吧！美国说唱音乐的超级大腕。另外他的老婆叫Beyonce！名气也不比他小。
Jay Z以前最喜欢喝Cristal，而且还经常在MV里喝，这个“喝”词不太准确，应该说是“洒”香槟，不是往酒杯里洒，而是任性的想怎么洒就怎么洒！
结果Louis Roederer的总裁费德烈·卢萨德接受《经济学人》访问时酸酸的表示︰“我们能怎么办，又不能禁止民众购买（Cristal香槟）。我确信Dom Perignon香槟或Krug香槟很高兴有生意上门了。”
Louis Roederer总裁Frédéric Rouzaud ▲
这下Jay Z不乐意了，并称这些法国佬是“种族歧视”，并且从此再也不喝Cristal了，而且把他们家所有的酒从自己的酒吧里下架。精彩的故事到这里才刚刚开始，真正的高潮来了，Jay Z不信法国人的这个邪，也没有去帮衬Dom Perignon与Krug的生意，一言不和地买下另一个香槟酒厂，利用他的影响力和号召力把这个品牌一炮打响，成为纽约夜店的第一香槟品牌！如今这款香槟在国内的夜店里也非常火爆，据说国民老公王思聪也特别喜欢！这款正能量满满的励志香槟叫黑桃A！你喝过吗？
如今Jay Z可以自由自在的挥洒他自己的香槟了，连他的太太Beyonce也开始洒了，而且是往浴缸里洒！他们用这个生动的案例告诉我们香槟就是用来洒的！
讲到这里大家是不是觉得在香槟的世界里有条看不见的鄙视链！
好了，敲黑板了！如今Cristal不再只有贵族，皇室才能喝，也不再如当年那样做的那样甜，我们也不管之前讲的那些故事与历史。
实事求是讲，Cristal是款非常优秀的香槟。每一瓶水晶香槟的酿酒葡萄都是来自酒庄自家葡萄园，这充分确保了葡萄的质量。其中，大约有 1/4 的基酒采用橡木桶发酵，其余则一律在不锈钢罐中发酵。
而且，酿造完成后，基酒一般还要进行 6 年左右的酒渣陈酿，因而酒体更显丰腴精致。此外，该香槟只有在极佳的年份生产。
Louis Roederer的酒窖 ▲
这几年来，不吐皮儿几乎水晶香槟的每一个年份都会推荐给大家。不过之前的2008光芒过于耀眼，我们也等到现在，终于给大家带来其实已经上市一段时间的2012年。这款酒最近越来越火，在Livex上的成交量节节攀升。感觉是到了快启动的时候了。相比之下，2012的价格和其他好年份（比如2002，2004，2008）的价差还是比较大的。这款香槟60%黑品诺，40%霞多丽，富有力量而不张扬，把这个年份酒所表现的力度很好的控制着，同时又充分表现出该庄园那石灰石土壤所带来的极其细腻的口感，以及那老藤所带来的浓缩度，这些特点在这款水晶香槟酿制中均得到了很好的保留。这款酒得到了大多数酒评家的高分和高度评价。
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