意大利自然酒大神- 大数跨境

不吐皮儿

2022-09-14

我有个朋友Amy，很漂亮，爱喝酒更爱艺术，尤其是现代艺术！

前两年陪她去Art Basel，她看的很投入，也看的很认真。我一开始还陪着她看，后来越看越觉得看不懂。好在这时来了个电话，把我从拥挤的艺术爱好者人潮中解救了出来，我接完电话，索性就在Lounge里喝香槟。

Art Basel真是做的专业，临时搭的Lounge里，也很有艺术气息。很多艺术家和投资人都在那里低声谈着什么；也有几个美女在那里摆拍；我旁边有个说西班牙语的女士，带着一个巨大的包，紧张的在那里看着电脑，大声地打着电话，虽然她说的我也听不懂，估计是有个很重要的生意要落实。

唯独我一个人傻坐着，喝香槟，和环境不太协调。这时候，终于来了一个我认识而且熟悉的偶像——陈丹青老师，他坐在我前面那桌，很有型！虽然我不记得他画画的怎么样，反正他的很多观点犀利又有趣，艺术评论也很有深度。

▲陈丹青老师

我这刚想上去问问他这次展览里到底哪些作品值得重点关注，顺便要个签名。Amy突然出现在我旁边，她显然有些不高兴，“你怎么一个人在这喝香槟啊？！这么多高水准的画，你都不感兴趣吗？”

我只能傻笑一声，摊开双手，“美女，我实在愚钝啊！欣赏不来这些当代艺术作品啊？！你说有些作品就是随便涂涂颜料也就算了，起码放在那里不难看；有的我实在理解不了，比如大神卢齐欧·封塔纳的画，要一个多亿一幅，只是在画布上随意划几刀！这个好在哪里？为什么值那么多钱？我仔细看了他的画，他的刀工其实非常普通。如果这样的作品是伟大的艺术品，我一天也可以画100幅！再看下去，我要疯了！”

Amy笑了，她也坐下来，陪我喝起了香槟。她好像认识周围不少人，一会功夫，就有不少人过来打招呼。她跟我解释道“从来没人拦着您在画布上弄个洞出来啊！关键是那洞不是谁想弄就能弄出来的，想要第一个在画布上弄出个洞，您脑袋里得先开个洞！封塔纳这样的艺术大家，让咱知道，艺术还能这么搞？这就是艺术的功能之一，让您大开眼界，或许可以触类旁通。所以，大神的画贵在这里！”

我好像懂了，“明白了！有意思！晚上我请你喝酒！喝葡萄酒界大神封塔纳的酒！”

晚上我带了两支酒，为了营造气氛，我特意把这两瓶酒蒙瓶，倒给Amy喝。先喝白的：迷人的果香与丰富的层次，明亮又有力量感，完美的集中度! 已经让Amy陶醉了。继续喝红的：深红的酒体，红色、黑色水果的气息喷涌而出，混杂着橄榄、烤迷迭香、焦土、皮毛和柏油等元素。酒体平衡饱满，单宁柔和，余味持久，良好的酸度显示它有很强的陈年能力！

Amy对两支酒都很喜欢这,“酸度给我的第一反应是意大利酒，但又觉得和平时喝的BBA之类的不太一样。不过真的很不错！”

我笑了，“厉害啊！你真是专业！这支酒的确是意大利酒！封塔纳虽然是阿根廷人，但他父亲是意大利人，而且他从小在意大利长大，后来又回到意大利就学于米兰的布莱拉艺术学院。他的血液里流淌着意大利特有的创造力，和这位伟大的酿酒师一样！这款酒的酿酒师也是意大利人，他在一个传统不出好酒的地方奇迹般的酿出了这款震惊全世界的好酒！而且他用的方法之奇特，甚至超过了封塔纳！

这个产区位于Abruzzo，

而这个大神叫Emidio Pepe! 他的白和红都很惊艳！

▲Abruzzo map

介绍他之前，先听听接过帕克衣钵，现在最红的酒评家Antonio Galloni 怎么说的﹕

In a time of increasing convergence these wines stand out for their unique style, artisan approach and notable purity. Though the extremely traditional approach may not be for everyone, readers looking for wines that offer much complexity and evolution in the glass owe it to themselves to check out the wines of Emidio Pepe.

在这个日益趋同的时代，这些葡萄酒以其独特的风格、工匠风格和值得注意的纯净感脱颖而出。尽管这种极其传统的方法可能并不适合所有人，但想要在杯中寻找更多的复杂度和更多变化的葡萄酒爱好者，应该去试一试Emidio Pepe的葡萄酒。

▲Antonio Galloni

基本上没把他当酿酒师，而是当作一个艺术家，并他的酒推荐给喜欢复杂性和变化的葡萄酒爱好者。当然，Antonio给大神的神酒都打了很高的分数！另一个酒评家Tom Ciocco ，更是认为 Emidio Pepe 可比作繁星夜空中的北斗。他写道﹕

An artistic analogy comes to mind here. At certain point in the development of western art, the concept that all art must be “beautiful” to be judged as “good” begins to crumble, or at very least what is deemed to actually be beautiful begins to broaden. And so it is with Pepe. These wines are not first and foremost “things of beauty” but rather brutally honest reflections of their environment – a sort of cinema verite with fruit. If you're after “perfected” wines, these bottlings are not for you. But if the concept that one can literally drink a sculpture of that particular ridge in Torano Nuovo, Abruzzo during the scorching summer of 2003 appeals to you, there is no one who can convey this with greater verve than Emidio Pepe.

这里想到了一个艺术类比。在西方艺术发展的某个阶段，所有艺术都必须是“美”才能被判定为“好”的概念开始瓦解，或者至少大家开始宽泛真正的“美”的概念。Emidio Pepe也是如此。这些葡萄酒并不是最重要的“美的东西”，而是对环境残酷地诚实反映，就如同一部葡萄生长的纪实片。如果你想要“完美”的葡萄酒，这些酒不适合你。但是，如果你是那种，在2003年极热的炎夏，迫切的想要征服Abruzzo Torano Nuovo的那个山脊雕塑，那么没有人能比Emidio Pepe更好的传递这种激情。