大数跨境

经济到底有多差?

经济到底有多差? 不吐皮儿
2023-03-31
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转眼又到月底了,也是第一季度的最后一天。
这个季度大家过的怎么样?今年的经济到底又会怎么样呢?


相信大多数人的日子过得并不易,虽然高端餐厅里的位子还是挺难订的;
一些同行跟我说,今年市场看不清楚,不太敢多囤货;
一些朋友跟我说,最近喝酒喝的少了,感觉新冠后遗症有点大;
当然还有一些大哥,还是赚了钱了,又说准备凑个七八百万,趁最近大酒市场低迷抄个底。
反正,这年头,要喝就喝点没那么贵,又真正好喝的酒吧。


即便喝勃艮第,也没必要非追大庄名田了。
老王前天来看我的时候说了句金句:只要今天股票涨,晚上就开个Bruno Clair的一级田,实实在在的享受,明明白白的价值。
的确,Bruno Clair是不吐皮儿经常推荐的酒庄,这几年每年的配额都第一时间与大家分享。他家的价格相对而言的确是克制的,市场上也比较少人会去炒他。买他的酒友都是真正喜欢酒的爱好者。


Clair家族的故事始于20世纪初的玛桑内 (Marsannay),Bruno Clair的爷爷Joseph Clair在1919年创立了自己的酒庄。那时候,整个产区完全被人遗忘了。1934年,Joseph Clair开始以黑皮诺取代一部分的佳美。自此家族一直不遗余力地推广玛桑内 (Marsannay) 产区的潜力。


Bruno Clair和爷爷一样,于1979年在玛桑内以自己的名字创立了酒庄,并在随后几十年大幅扩张规模。

 Bruno Clair ▲

1986年,Bruno收购了几个特级园和一级园,涵盖多个哲维瑞-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) 的风土 – 贝日园 (Clos de Bèze) 、贾茲提耶园 (Cazetiers) 、圣捷克园 (Clos St-Jacques) 和方特尼 (Clos du Fonteny),以及沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 的Aux Champs Perdrix。1993年,酒庄在科通-查理曼 (Corton-Charlemagne) 、佩侬-维杰莱丝 (Pernand-Vergelesses) 和阿罗克斯-科通 (Aloxe-Corton) 收购了更多葡萄园。1996年,收购了哲维瑞-香贝丹“小教堂” (Gevrey-Chambertin Petite Chapelle),令酒庄的葡萄园增加至超过23公顷。2006年,Bruno收购了第一片博马尔 (Bonnes-Mares) 的土地,更在2012年和2016年进一步收购博马尔莫雷-圣德尼 (Morey-Saint-Denis) 之中非常接近塔园 (Clos de Tart) 的土地。


Bruno Clair对品质的极端把控和精益求精让酒庄在勃艮第名声鹊起, 他信奉风土和老藤让他的黑品诺格外出众!著名的勃艮第专家Remington Norman在其所著的《The great Domaines of Burgundy》一书中形容酒庄:

不仅是村内最精英的酒庄,也是金丘重要的经典酒庄,无论葡萄园的等级高低,都值得细心品尝。



当然Bruno家最有名,也拥有最多粉丝的无疑是他家的旗舰款贝日园(Clos de Bèze)!这款酒有别于其他名家的贝日园,大多数的老藤种植于1912年;酒更加细腻,更轻盈的果味,而其完美的回味和平衡感更是让人难以忘怀。难怪Allen Meadows经常给这款酒打到95分以上的超高分!另外他家的超一级田CSJ(Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1er Cru)和Cazetiers GC 1er Cru也是非常优秀。除此之外,他家的Bonnes Mares非常值得推荐,有不少酒友甚至认为他家的BM是天花板极的水准。另外他家教科书一样的一级田Petite Chapelle也是非常出色,这块葡萄园是Gevrey-Chambertin村的著名一级园,坐落在Chapelle-Chambertin特级园下方,它出产的酒有着GC村典型的强壮、集中、深邃的特点。勃艮第权威Allen Meadows曾这样评价Bruno Clair家的 Petite Chapelle: "这是一款充满活力的一级园,果味新鲜,集中度很棒,毫不夸张地说,它所表现出的深度和持久的余韵是所有Gevrey一级田中最棒的。”


今天我们推荐一些Bruno Clair 的酒,特级园有旗舰款贝日园,还有,一级园有CSJ,有Cazetiers GC 1er Cru有Clos du Fonteny Monopole Gevrey Chambertin 1er Cru。这样的好酒,喝着就特别开心。


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