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年底聚餐怎么喝?

年底聚餐怎么喝? 不吐皮儿
2022-12-03
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最近认识不少新朋友,他们可能很喜欢葡萄酒,但由于刚刚进入葡萄酒圈,对葡萄酒研究得没那么深,也不太熟悉葡萄酒的购买渠道。
其中有个朋友Allen跟我讲,他在一些平台上买了一些葡萄酒,和朋友们吃饭一起喝了,感觉都一般。他问我能不能出个葡萄酒组合,可以适合大多数的聚餐,价格别太贵,但大多数人都会喜欢的。


其实这样的需求也蛮多的,那么今天我们给这样的酒友们推一些葡萄酒组合,适合大家年底的时候和朋友们聚餐用。


一般来说,聚餐的酒,我们按照总人数减一来配。比如5个人,配四瓶酒;4个人,就配三瓶酒;3个人,两瓶就差不多了。
无论吃中餐,西餐,还是日料,大概的基本节奏是一白配一红;如果3瓶酒,就是一香槟,一白,一红,如果四瓶酒可以一瓶香槟,一白,两红。


香槟我们推荐Ruinart的白中白。这款香槟在大牌中有极好的口碑,被很多酒友认为是可以吊打千元以下。而且这款香槟的瓶子也很漂亮,带出场很出彩。


白的我们推荐北隆河,著名的“花” ,Guigal家的名酒Condrieu La Doriane。这款酒标志性的香气扑鼻可以迷倒所有的女生。配餐的宽容度也很大。当然价格也很适中。


红的我们推荐两款,一款来自托斯卡纳的经典名酒Isole e Olena Cepparello,这款酒被称为“最伟大的Chianti”(可以与“女人头”相提并论),非常好喝,也有很好的复杂度(关于酒庄的详细资料可以看文章(点击阅读相关文章《最伟大的Chianti》)。第二款来自薄若来大师,”自然酒之父“,Marcel Lapierre的Morgon Roche du Py Cuvee Camille.这款特别的酒以酒庄创世人之名命名,也是向她致敬,这块优秀又特别的葡萄园以花岗岩为主,香气非常优雅,喝起来也非常讨巧,很有代表性。是款不可多得的好酒。很适合聚会的时候和朋友们一起喝。


以上都是现酒,组合价更是吸引人。
下次聚餐,你会被人刮目相看的!

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如何下订


1. 跨境配送须知

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2. 香港自提须知

* 2022年12月的代购免运费,并赠送6个月酒窖存放管理;

* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港,我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间;酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态;

* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;




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