大数跨境

勃艮第中的国潮

勃艮第中的国潮 不吐皮儿
2022-12-05
2



前两年,那时候消费升级概念还特别火的时候,很多资本想投葡萄酒,都会来找我了解市场,甚至托人来问我关于葡萄酒市场的一些看法,尤其是对年轻人的葡萄酒消费需求特别感兴趣。
当然通过这些访谈,反过来也让我了解了资本是怎么看葡萄酒市场的发展的,虽然很多观点我并不同意:
1. 消费市场终究是年轻人的市场,95后的市场。
2. 年轻人喜欢的和他们的父辈和祖辈不一样,对口味,包装,消费场景甚至饮用习惯都会不同。按照他们的说法,低度低价的烂酒甚至调配酒,用易拉罐和利乐砖等包装一下反倒会流行。
3. 国潮是趋势。中国酒将来会有希望。


谈到最后,我其实很想说:我认识太多年轻的朋友,粉丝也好,通过酒局认识的也好,有的甚至还在读大学,他们对葡萄酒的理解和认知甚至超过了现在“某某书”上一些所谓的“大师”。他们知道什么是真正的好酒。而且他们通过他们的渠道在影响着他们身边的其他年轻人。后生可畏!另外不是说中国葡萄酒不好,其实有很多中国酒庄已经作出很高的水准了,比如之前我们推荐过的”木杺“,但真正要跑出来,还是需要一段时间来证明。


说到底,我的观点是 


好的东西终究是好的,不用炒作也是好的。而且我相信年轻人终究有这个能力来判断到底什么才是好酒。这些与包装,与营销,与情怀都无关。但是如果一定要说国潮这个概念,我觉得倒不如把格局放大,我相信中国的酿酒师会在其他产区做出伟大的作品,从而被更多的年轻人喜欢。



● ● ●



其实已经有很多年轻人走上了这条路,在世界各地的葡萄园里辛勤的努力着。如果我们看如今这批风头正劲的日本酿酒师们的成长轨迹,其实也是沿着这条路走出来的。

其实已经有很多年轻人走上了这条路,在世界各地的葡萄园里辛勤的努力着。如果我们看如今这批风头正劲的日本酿酒师们的成长轨迹,其实也是沿着这条路走出来的。
那么这批在海外努力的中国酿酒师中,Petit Roy酒庄的王政宇一定是其中最有代表性的。



Petit Roy,是王政宇在勃艮第建立的酒庄。法语中,Petit是“小”,Roy形似Roi“王”,我们也亲切地叫它“勃艮第小王”。


他出生于中国,13岁去了日本,大学时期修的农业专业,机缘巧合下和葡萄酒结缘。2006年来到勃艮第从零开始学起,他去的第一家实习酒庄便是Domaine Simon Bize。之后,他在勃艮第一干就是十二年,大大小小的酒庄他都实习或者工作过。其中有Jacques-Frédéric Mugnier,Armand Rousseau和Anne Claude Leflaive 这样的顶级名庄。


在积累了足够的经验和积蓄后,王政宇买下了2.1公顷的葡萄园,2017年,开始了第一个属于他的年份。他的酒一出道,就引起了葡萄酒圈的高度重视。我2019年去勃艮第的时候就在伯恩的几家Wine Bistro看到并喝到了他的酒,也和当地几个酒农聊过,的确非常不错。只是因为产量实在太少,国内很难买到。前两个月去法国的时候,已经发现不少巴黎和勃艮第的餐厅里都已经有他的酒了,而且听侍酒师说,法国客人也很喜欢他的酒,就是配额太少,不够卖。


最近国内一些葡萄酒极客圈就也流行喝他的酒了,大有成为网红酒的趋势。也的确有的酒商已经把他的酒炒得比较高了。
言归正传,如果“勃艮第小王”也算国潮的话,那么这样的国潮我是非常看好的!我也相信更多的小王,小李,小赵们都会涌现出来。他们的酒本来就是自然派为主,很受年轻人喜欢的。


今天我们也把我们之前好不容易拿到一些“勃艮第小王”的配额和大家一起分享。



 # 点击今日酒单,直接购买 # 



如何下订


1. 跨境配送须知

* 跨境商品涉及入境清关,清关需要,提交订单时,请填写收货人真实姓名和真实身份证号,若信息不正确,可能会导致订单清关失败,无法发货。

* 应跨境电商政策要求,跨境电商单笔交易额不可超过5,000元人民币,个人年度交易额不可超过26,000元人民币!

* 跨境酒款订单支付后无法更改,不接受退货。

* 配送说明:含税包邮,常温配送(备注:内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆不包邮,如需下单,请联系酒管家咨询下订)。


2. 香港自提须知

* 2022年12月的代购免运费,并赠送6个月酒窖存放管理;

* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港,我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间;酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态;

* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;




MORE
往期精彩内容

◐◑ 勃艮第小福利

◐◑ 年底聚餐怎么喝?

◐◑ Pierre-Yves Colin-Morey和Pierre Morey

◐◑ 怀念美国史上最伟大的酿酒师之一,也许,没有之一

◐◑ 耳目二新

◐◑ 为什么这么好喝的不涨呢?

◐◑ 你说的经典之王来了

◐◑ Barolo小福利

◐◑ 叫Leroy的都会火?

文中部分图片来源于网络


----长按以下二维码关注本订阅号---

和

不吐皮儿

一起

吐吐槽   淘淘酒


不吐皮儿服务号



不吐皮儿订阅号

 


点击“阅读原文”来不吐皮儿店里逛逛吧

▼▼▼

【声明】内容源于网络
0
0
不吐皮儿
1234
内容 1736
粉丝 0
不吐皮儿 1234
总阅读107
粉丝0
内容1.7k