大数跨境

Cornas双雄补货到!

Cornas双雄补货到! 不吐皮儿
2022-12-17
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Cornas,这个越来越热门的产区!尤其是我们过去三年里多次推荐的Cornas双雄Thierry Allemand与Domaine Auguste Clape,如今得到了越来越多酒友们的喜欢。而Cornas双雄的价格经过去年的大涨之后,如今也逐渐稳定,不过一些经典好年份就不一样了!
我们先来重温一下当年喵星人为这两个酒庄写的文章:

Thierry Allemand

所有酒评家里,本喵服的只有一个,Robert Jr. Parker。

酒评家Robert Jr. Parker ▲


只要去读他的酒评,客观、直白、中立,不吝啬对酒的赞美或批评,但言必有据。
他预测出的5年、10年后酒的陈年状态变化,和真的开瓶后的性状若合符契。
这是他最牛的地方。
吹得花好稻好,开瓶根本不符合预期,甚至越陈越烂变成果酱和醋,这是不少膜拜酒的通病。
所以我说话乱说、完全不权威没有关系。
你听Parker叔的,他也有对资本屈服的时候,但总是相对靠谱的。
在他评价的所有葡萄酒产区中,不是波尔多,而是北隆河,得到了无数个(真的是无数个)满分(97-100)评价。
远多于他有时候多少有点违心的给到波尔多列级庄的次数。
今天介绍的Thierry Allemand也有幸得到过好几个年份。


那为啥市场上的名气,Cornas远低于Bordeaux?
请参见我前面提到的“稀缺定理”。
整个Cornas所有酒的产量加一起,不及波尔多某个一级庄的一半。
去宣传和推广Cornas,对于靠资本推动的高端葡萄酒市场而言,
量太小,花这个成本和精力,没有意义。
只有懂行的人士、真正爱好酒的品鉴者、还有酒庄自己以及地区协会,
才会不遗余力地推荐这种具有古典风味的,真正内行人爱喝的酒。

庄主 Thierry Allemand ▲


不仅仅对于内行人如此,其实庄主Thierry Allemand也是这样。他苦行僧一般地打造自己的酒款,让自己的酒款风格跳出人们对科尔纳斯持有“狂野与粗犷”的固有印象,从而更加强调葡萄酒的细腻与优雅。他无疑已经成为科尔纳斯的传奇,但他却对这些头衔不大感冒,甚至避之不及。


我们再来缅怀一下Auguste Clape,
四年前不幸去世的另一位大师。

Auguste Clape ▲


它是北隆河Cornas产区最好的wine-maker的作品,来自不那么炎热的气候,仿佛天然带着河谷高岸边凉爽的微风。
Auguste Clape,罗伯特帕克《葡萄酒指南》评为五星级酒庄。


谈论庄主老爷子和他的酒时,帕克先生充满了敬意
“在最近四分之一个世纪中,Auguste Clape无愧为Cornas的精神领袖和品质先锋。他凭借一己之力,用高雅、精确的风格,开创了Cornas葡萄酒的复兴之路。如今他的儿子Pierre Marie接起下一棒,担负起了这个典范酒庄的职责。



两代人皆是充满激情的Cornas传统风范的守护者,所产之酒,壮观瑰丽,可耐久存,酒体醇厚浓郁,散发出黑莓、松露、甘草与春日繁花的摄人香气。这些酒是Cornas的最佳胜处。”


 


 

I’d drink bottles anytime over the comingdecade, but it will for longer if you’re so inclined.

——Jeb Dunnuck, Wine Advocate (222), December 2015,论2013年的“Renaissance,评分93分。(JD是帕克先生退休后替他打隆河分数的接班人,可以代表他的意见。)


希望读者诸君能在品饮时心无挂碍地体会:最纯正的法国西拉葡萄酒,它的刚中得宜和韵致殊胜。如柳公权之神策军碑,或者比才的SYMPHONY in C。

它有着旧世界上品葡萄酒的典型特征:
个性鲜明,却不会强加于人;清华朗润,却又能入廛垂手,雅俗同喜。


文章开头已经提到,当真正的好酒被内行人发现,产量又极其稀少的情况下,这两家的价格在过去的两三年里都涨了不少。我们今天好不容易找到一些,和酒友们一起分享。


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