大数跨境

效果拉满就靠他

效果拉满就靠他 不吐皮儿
2023-07-29
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之前我们给酒友们推荐了不少优秀的白葡萄酒产区,包括:隆河的白,汝拉的白,卢瓦的白。

虽然跟勃艮第比他们算是小众,性价比也高很多,但毕竟还是知名的大产区,而且都是如今很火的热门产区,带出去盲品的话,效果很好,但还不至于太惊喜。



这个周末我们搞点有趣的白,虽然都是旧世界,而且品质都非常出色,但他们更小众,可以把节目效果直接拉满的这种!
当然这些酒的价格都不贵。
第一款,来自奥地利的Pichler。
在如今备受关注的奥地利Wachau产区,F.X. Pichler是最引人注目的。据说著名酒评家罗伯特·帕克曾将 F.X. Pichler 比喻为Wachau地区的罗曼尼·康蒂(Domaine de la Romanée Conti)!


他家的绿威林和雷司令是一绝,顶级款也曾拿过100分,最近火的不行。
今天推荐他家一款非常难得的M 绿威林,而且是大瓶装的。


"M"是纪念的意思。是对酒庄蜥蜴级绿威林杰出的复杂度和集中度的极致表达。酒庄首个"M"绿威林酿造于1991年,之后用来酿造该酒款的葡萄相对于正常采收还会推迟2-3周。
  "M"的葡萄通常来自最陡峭、古老的Loibnerberg单一园。M往往是神秘酒款,展现出丰裕的酒体和简洁的矿物感,是对风土地标一样的表达。


另外还有一款是他家的老年份2000年的雷司令,Durnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd,也很难得。


第二款,我们来到意大利。
Abruzzo的Emidio Pepe 是意大利自然酒的大师,更是Abruzzo产区的代表人物,他的白Trebbiano d Abruzzo也一直以来是酒友们的大爱。不仅好喝,价格还特别亲民。


第三款,我们回到法国神秘的科西嘉岛。
之前我们介绍科西嘉岛的时候,就专门介绍了这里的白是一绝,其实很多地方和意大利酒很像,但又多了些迷人的酸度和复杂度。难怪最近在法国,科西嘉岛的白特别流行,尽管价格还没炒起来。
而科西嘉岛白葡萄酒的顶流无疑就是Abattucci了!想了解更多关于酒庄信息的,可以看我们以前的文章(点击阅读相关文章《法国最美丽的岛却不认为自己是法国人》)


他家白的旗舰款无疑就是”大革命将军“,据说是向科西嘉出生的拿破仑致敬。法国同行跟我说,凡是法国的米其林餐厅酒单里要有科西嘉岛,必有这款神酒。
他家还有一款白也非常不错,”外交官“,做得非常干净,高级。


第四款,我们到了上了法国本土,来到法国南部,大名鼎鼎的铁瓦隆Domaine de Trevallon,当年是康帝总管维兰德惊喜发现,后来又被帕克认为是他人生中最伟大的发现。他家的红和白都很好,只是白更难找一些。



今天我们推荐一些他家的白给大家。

我们围着阿尔比斯山地中海跑了一圈,真是很神奇,这些美丽的度假胜地都出产那么好的白葡萄酒。



我们喝这些小众酒的时候,思绪会不会被带到这些美景中呢?是不是也觉得更加凉爽了?喝酒效果直接拉满啊!

祝大家周末愉快!



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