大数跨境

反勃艮第运动

反勃艮第运动 不吐皮儿
2023-04-03
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你没看错!作为现在最被追捧的产区,尽然在欧洲被Diss了,而且在一些小圈子里发起了“反勃艮第”的运动。这背后的原因就是因为勃艮第酒太贵了!而且,消费者都去追勃艮第了,一些小众且优秀的产区也失去了发展的机会。



本来我还以为这是一些“买不起”的爱好者和专业人士的故弄玄虚,因为你问他们你最喜欢喝什么酒,他们十有八九还是会说勃艮第;但去年去法国,包括上个月去香港,都听到一些侍酒师朋友谈到这个事情。
总结下来,我觉得这个运动本身大概率还只是一个口号,象征意义更大一些。


但的确会让一些消费者开始保持冷静,没必要去追大酒,而是去喝一些性价比高的酒,无论到底是不是勃艮第。
我问了一个热衷于“反勃艮第运动”的葡萄酒发烧友,那么你觉得对于勃艮第而言,什么样的价格是合理的,会让你重新回来喝勃艮第?


他想了想,“这个问题我还真没想过,我觉得夜丘的名村,品质不错的酒庄的代表性村酒应该在500以下,而代表性的一级田应该在700以下,至于特级田应该在1000以下。当然都是中等以上的年份啊。这样的价格我才会回来喝,否则喝点隆河,喝点意大利,不香吗?”
作为准专业人士,他对市场价格太了解了。这个价格在现在的市场的确有点难度,基本回到两年前了。
但是!
也不是做不到!


今天,不吐皮儿就特别为这些“反勃艮第运动”的支持者找了些特别不错的好酒,关键是价格的确作到了上面提到的这个标准,甚至打得更低!
今天介绍的主要是两个酒庄,新兴潜力明星Domaine Berthaut Gerbet和老牌名庄的Freres MARCHAND。


● ● ●
我们来看看这两个酒庄的故事:
Domaine Berthaut Gerbet的庄主Amélie Berthaut 2013年全面负责整个家族酒庄,她在勃艮第庄主中绝对算是颜值担当。她的老公Nicolas Faure他在DRC和菜刀酒庄都工作过,是如今的大网红酿酒师(他的酒真是一瓶难求),他当然也全力以赴的参与了Berthaut Gerbet酒庄的工作。Amélie除了有老公全心帮她以外,她和勃艮第那些最顶尖酒庄的年轻酿酒师都是很好的朋友,其中包括来自Domaine Grivot的Mathilde Grivot,还有来自Domaine Hudelot Noellat的Charles Van Canneyt。这些年轻一代的顶级酿酒师经常一起品鉴和分享知识,从而一起学习,增长经验。

Amélie Berthaut▲


Domaine Berthaut Gerbet对于勃艮第市场的重要意义不仅限于此,她家真正让Fixin这个原来没有这么耀眼的村发扬光大。让爱好者可以领略到Fixin也能作出优雅,精致,轻盈的酒款。


今天我们推荐Berthaut Gerbet的酒,都是伟大的2020年配额。其中有她家代表性的Fixin En Combe Roy,还有很受爱好者们喜欢的Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux,另外还有非常难得的Vosne-Romanee,关键是这三款酒的价格都非常非常给力!


● ● ●
至于Freres MARCHAND(马尔尚兄弟)酒庄拥有特级、一级和村庄级等多个葡萄园,主要分布在香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)村的莫雷 - 圣丹尼(Morey-St-Denis)。酒庄已有七代人的历史,品质很稳。他家的黑品诺颜色鲜艳,酒体饱满,香气馥郁,带有红色水果和榛子等坚果的风味,也有非常不错的陈年潜力。今天推荐他家的代表作Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers(有小Bonnes Mares之称)和Morey St Denis 1er Cru Clos Des Ormes。这两款一级田分别只有600,500不到的价格,想不到吧?!


除此之外我们还有些非常不错的,性价比很高的勃艮第酒。
看到这个价格,还有什么理由要去反如此迷人的勃艮第酒呢?!

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* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;




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