大数跨境

原来你也喜欢它

原来你也喜欢它 不吐皮儿
2023-07-14
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这两年来,汝拉葡萄酒真的是火啊!

不仅仅时髦的年轻人喜欢,现在连很多本来只喝勃艮第大酒的大叔们都开始喝了;而且,新兴酒庄层出不穷,不吐皮儿这一年来也推荐了好几家很不错的,有潜力的汝拉酒庄给酒友们了。



去年去了次汝拉,又喝了不少有趣的东西,也发现了一些新酒庄,但是配额一样难搞,等搞定了再跟酒友们推荐。


不过前两天和一位老友喝酒,他说,他喝汝拉也喝了四五年了,喝来喝去,自己最想喝,品质也最稳定的无疑就是Overnoy和Ganenvat了,可惜前者现在太贵了,后者虽然还不太贵,但实在太难买到了。



说到Ganevat,还真是不吐皮儿推荐最多次的汝拉酒庄。我们自己也是超喜欢,但是的确他家的货越来越难找了。


年轻的葡萄酒爱好者称Jean Francois Ganevat为自然酒的先驱大师,又叫他汝拉的魔术师,总之他的酒就是好喝!一杯接一杯的想喝下去,越喝越想喝!



但更有意思的是一些以前只喝勃艮第的大哥们,他们也喜欢Ganevat,觉得他酒作得干净,结构完整,有深度,又没什么毛病(自然酒中经常有这样那样的瑕疵)。


今天重点推荐的是他一款非常不错的COTES DU JURA BLANC LES GRYPHEES VV ,百分比的霞多丽老藤,非常有意思!明亮,纯净!



这款酒好像贾克.路西亚以爵士三重奏的形式演绎的巴赫的歌德堡变奏曲,是非常美妙的享受。



另外还有一款黑品诺,COTES DU JURA PINOT NOIR EN BILLAT。同样也是他的代表作,自然,易饮,奔放之外,还有非常不错的结构和深度。除此之外,还有少量他家的别的酒款。


Ganevat的酒太有趣了,要写一万字都不够,不过我们还是不要讲太多,让更多的酒友去发现Ganevat的美妙!也希望酒友们能把喝完的体会告诉我们!



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