如何能在酒局中出挑- 大数跨境

不吐皮儿

2021-04-03

酒友之间的酒局是非常有意思的。不过，有局就有规矩，有些规矩还是比较有趣的。

一般的酒局都会定个产区为主题，各个酒友自己带这个产区的酒来。但产区里各个酒庄，各个年份差距比较大，虽然其实也没什么大问题，但难免会有些尴尬。于是有的局会规定以Wine Searcher国际均价作为标准，不得低于多少价格，高于这个价格的则无所谓。而我参加的所有酒局里最有趣的一次，同样定了一个WS均价，但规则是不得高于这个价格，大家盲品来打分，看谁带的那支酒最受欢迎。参加那场局，可真要好好研究，不仅要了解产区的特点，还要掌握价格，更要知道所带得酒款的适饮期，以及需要醒酒得时间长短。而且这样的局对大家的经济压力相对较小。想象一下，如果你去参加一个酒局，规矩是带一支WS均价100美金以下的波尔多右岸酒，你会带什么？是不是要好好琢磨一下才行。

假期里，很多酒友都会组织或参加各种酒局，今天给大家推荐些非常适合带去酒局的酒。

这些酒都是各个产区里非常有代表性的酒庄，而且品质都非常不错，更重要的是都是非常好的年份，而且相对都到了适饮期，可以在酒局中表现出最好的状态，让你成为酒局的焦点。另外，这些酒还都不是特别贵，很适合前面提到的那种给了价格上限的局。

第一款 ，Comte Armand Clos des Epeneaux Monopole Pommard 1er Cru 2005。Comte Armand 的Clos des Epeneaux这款酒，不吐皮儿推荐了很多次了，很受欢迎，可谓是整个Pommard产区最有代表性的酒了。今天推荐的2005，可是顶级年份，非常不错。

第二款 ，同样来自勃艮第，Domaine Henri Gouges Clos des Porrets Monopole Nuits Saint Georges 1er Cru 1999。Henri Gouges可是NSG最出色的酒庄，这款Clos des Porrests与第一款一样也是非常有代表性的独占园，1999也同样是勃艮第的顶级年份。不可多得。