香港，还好吗？- 大数跨境

不吐皮儿

2021-05-28

最近有事又回到了久别的香港。

来香港之前，当时想象中这个美丽的东方之珠已经被疫情反复摩擦了，经济萧条，失业率高涨，人心低落。

可事实是：闹市街头还是一样的人来人往；金钟，中环的大商场里也依旧挺旺的；餐厅生意出奇的好，很多想吃的餐厅根本订不到位；唯一让我感到萧条是的确有很多商铺空了出来，不过主要都是原来做游客生意的铜锣湾，尖沙咀这些地方，真正住宅区里的商铺还都过得去。

我又了解了一下房价和房租的情况，让我吃惊的是，香港的房价又创新高了；房租也基本见底反弹了。

和几个认识多年的香港资深酒友喝酒聊天，他们都是中产偏上，并没有大富大贵，心态还是很佛系的，虽然这个疫情反反复复，对他们的工作和生活造成了不小的影响。但好像他们也适应了，只要自己没有失业，哪怕收入降低一下，生活比以前麻烦一些，也没什么大不了的。让我理解了香港人所谓的“狮子山精神”。

一个朋友喝着酒，看着餐厅外美丽的晚霞，笑着跟我说，“我其实觉得现在挺好的，人没那么多，地铁也没那么挤；社会也一片太平，没那么si lie了，电视里再没有那些糟心的新闻；人与人之间也更随和，谦让了；经过这次疫情，特别珍惜每次和朋友吃饭喝酒的机会，感觉菜更好吃了，酒也更好喝了！唯一觉得不爽的是，这次疫情之后，勃艮第大酒的价格涨了不少，不过本来也喝不太起，现在就更别想了，不过也逼着我多喝些别的产区。我发现隆河真的不错！最近我非常喜欢Thierry Allemand，他做的Cornas真的太好了！今天我还带了支，大家一起来试试吧。”

香港的经济可能真的不太好，但其实对于很多人来讲并不在意，那些最贵的东西本来追不起，现在还是追不起，相反安静平和的心态，让更多人可以去发现，享受些真正的好东西。这样的香港，有什么不好呢？

今日酒单

今天推荐的就是文章中的提到Thierry Allemand。

虽然他得到了罗伯特派克大叔无数个（真的是无数个）满分（97-100）评价，远多于帕克有时候多少有点违心的给到波尔多列级庄的次数，他还是苦行僧一般地打造自己的酒款，让自己的酒款风格跳出人们对科尔纳斯持有“狂野与粗犷”的固有印象，从而更加强调葡萄酒的细腻与优雅。他无疑已经成为科尔纳斯的传奇，但他却对这些头衔不大感冒，甚至避之不及。