今天推荐的酒庄，绝对算是一代经典！也是不吐皮儿的酒友们非常喜欢的酒庄。这个酒庄就是位于勃艮第Gevrey Chambertin的大名庄Dugat Py！
Domaine Dugat-Py是勃艮第顶级葡萄酒的象征，与DRC、Roumier、Rousseau、Leroy等名庄是少数被法国最具权威的La Revue du Vin de France葡萄酒杂志评比为最高等级的三星级顶尖酒庄。
酒庄位于Gevrey-Chambertin村庄中，历史悠久，是一个小而美的家族经营式酒庄，在Pierre Dugat先生经营之前，家族是将桶装酒卖给酒商而不自己装瓶发售，一直到1989年由Pierre的儿子Bernard与其妻子Jocelyne接手之后，才开始酒庄装瓶。Bernard的风格就是尽量减少人为干涉，再加上超级老藤，而他家最精彩的酒都在Gevrey-Chambertin村。如今酒庄由Bernard的儿子Loic接手管理，并没有太大的改变酿酒风格，只是积极尝试生物动力法，让Dugat Py的风格也得到了很好的延续和发展。不过他家这几年开始越来越减少新桶的比例，调整了带梗的比例，酒标也更新换代了，也算是一些积极和有趣的变化。
酒庄目前拥有约10公顷的葡萄园，葡萄园大多是树龄极老、产量极低的老藤。所有的种植与采收皆大多采全人工，展现土地真实的风味，发酵与酿造过程也追求自然尽量减少人为的介入，最后不经过滤也不澄清径行装瓶，所有酒皆存放于1075年由修士所建造的拱型酒窖中陈年。酒款多具浓厚、复杂多层次的老藤特色，有着令人赞赏的超高水平。他家的Chambertin产量只有300瓶，是所有勃艮第收藏家争抢的宝贝。
今天推荐的就是Dugat Py家非常出名的代表作“国王之心”（Gevrey Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes）。这款酒的最后三个单词，Tres Vieilles Vignes，并不常见，超级老藤的意思，代表这款酒用100多年的超级老的葡萄藤，该葡萄园里最年轻的藤也要80岁左右。所以这款酒是可以用相对没那么高的价格领略Dugat Py的神奇魅力和特有风格，在酒友圈有非常好的口碑。今天这批是2019年期酒，刚刚到港。之前不吐皮儿已经讲过，2019年的卓越品质在其他年份大涨的背景下，如今反而显得性价比很高了。市场上也非常热门。
除此之外，今天还有少量非常有趣，性价比很高的Bourgogne Halinard 2019！葡萄皆来自Gevrey-Chambertin 村庄的大区级作品，且藤龄都在75年以上。年产量仅 2500～3000瓶。品质绝对可以说是超越大区级！这么妖的大区酒，非常有趣！
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