最近网上有个帖子火了。大概是讲上海有个土著，家里已经七套房了，还是觉得活得有点紧，说了堆要加油努力之类的“凡尔赛”言论。
不过这种情况还真是有的，一次和xx司机闲聊，他和他老婆家都是上海土著，一个村的，家里的老房子都在机场旁边，女方家里拆迁分了三套房，他自己家里拆迁分了两套房，这几年里各种原因也置换了几次，又倒腾出两套房。其实他们夫妻都是工薪族，还要供孩子去美国上学，他的压力也的确不小，甚至有些焦虑。我说，你卖掉一套房子，不是全有了，日子可以滋润多了。他反而跟我说，“我要是卖了房子，就不会好好工作了，坐吃山空，早晚要出事；二来给孩子多坏的榜样，我都没告诉孩子家里有那么多房，否则他也要懒掉了；真要是生活无所事事，生活才无聊呢，我们村里其他拆迁的邻居，天天打麻将，喝老酒，也没劲的。”
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不过既然说到土著的凡尔赛，我们再来看看一个勃艮第的老土著的奋斗故事。他家就是著名的Clair家族。
Clair家族的故事始于20世纪初的玛桑内 (Marsannay)，Bruno Clair的爷爷Joseph Clair在1919年创立了自己的酒庄。那时候，整个产区完全被人遗忘了。1934年，Joseph Clair开始以黑皮诺取代一部分的佳美。自此家族一直不遗余力地推广玛桑内 (Marsannay) 产区的潜力。
Bruno Clair和爷爷一样，于1979年在玛桑内以自己的名字创立了酒庄，并在随后几十年大幅扩张规模。
1986年，Bruno收购了几个特级园和一级园，涵盖多个哲维瑞-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) 的风土 – 贝日园 (Clos de Bèze) 、贾茲提耶园 (Cazetiers) 、圣捷克园 (Clos St-Jacques) 和方特尼 (Clos du Fonteny)，以及沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 的Aux Champs Perdrix。1993年，酒庄在科通-查理曼 (Corton-Charlemagne) 、佩侬-维杰莱丝 (Pernand-Vergelesses) 和阿罗克斯-科通 (Aloxe-Corton) 收购了更多葡萄园，也在1996年收购了哲维瑞-香贝丹“小教堂” (Gevrey-Chambertin Petite Chapelle)，令酒庄的葡萄园增加至超过23公顷。2006年，Bruno收购了第一片博马尔 (Bonnes-Mares) 的土地，更在2012年和2016年进一步收购博马尔莫雷-圣德尼 (Morey-Saint-Denis) 之中非常接近塔园 (Clos de Tart) 的土地。
Bruno Clair对品质的极端把控和精益求精让酒庄在勃艮第名声鹊起, 他信奉风土和老藤让他的黑品诺格外出众！著名的勃艮第专家Remington Norman在其所著的《The great Domaines of Burgundy》一书中形容酒庄
不仅是村内最精英的酒庄，也是金丘重要的经典酒庄，无论葡萄园的等级高低，都值得细心品尝。
La Dominode Savigny les Beaune 1er Cru！大家可千万别小看这款貌不惊人的Savigny! 这款酒极为稀有，如果不是配额，几乎没可能买到。源自超过100年历史的古老葡萄藤（如果葡萄采摘自年轻葡萄藤，则为Savigny-les-Beaune 1er Cru。这款酒的气场很大，需要十年以上的时间才能让其发展成熟。绝对不可能多得的好酒！当然价格也绝对不便宜，在Savigny中也算是佼佼者了。
当然Bruno家最有名，也拥有最多粉丝的无疑是他家的旗舰款贝日园 (Clos de Bèze)！这款酒有别于其他名家的贝日园，大多数的老藤种植于1912年；酒更加细腻，更轻盈的果味，而其完美的回味和平衡感更是让人难以忘怀。难怪Allen Meadows经常给这款酒打到95分以上的超高分！另外他家的超一级田CSJ （Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1er Cru）也是非常优秀。
除此之外，他家的Bonnes Mares非常值得推荐，有不少酒友甚至认为他家的BM是天花板极的水准。大家一定要去试一下。
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