关于菜刀酒庄的传说江湖上已经传开了，即便没有老庄主与DRC和Leroy的传承故事，光说他家的酒对于整个勃艮第的影响已经意义重大。
而这几年来，菜刀家走出一个又一个大神，从早期的那个“拒绝DRC”PP，到后来的雅尼杜斯（酒庄名感官勇士，被称作小菜刀），都很受自然派爱好者的青睐。
最近菜刀家的现任酿酒师意大利人Antonio自己也做了一款酒，业内评价也很高。
总体来说菜刀系的风格还是比较接近的，纯净轻盈，有一种高级的野性之美（或者可以理解为不俗气），香气更是迷人。
但是其实菜刀还有一位神人，Arnaud Lopez.
大家都知道菜刀酒庄对菜刀系走出来的这些酿酒师大神们自己酿酒都非常支持，给桶，给酿酒设备，给酒窖空间，更是给各种资源；他的视频和资料至今仍然在菜刀的官网上。
在这样的支持下，极有才华的Arnaud精益求精的作品在勃艮第圈中备受期待。当他在菜刀工作15年后，终于在2018年出了他的第一个年份的时候，已经成为了欧洲侍酒师们追捧的对象。
可惜他的产量实在太少，即便到了2022这样的相对大年，可以拿到他家配额的餐厅仍然凤毛麟角，让人很难一睹其芳容。喝过的人更是少之又少，也难怪在国内更是没什么曝光量。
他虽然出自菜刀，也是土生土长的Nuits Saint Georges人，但他的作品却与其他菜刀系酒略有不同：更有深度，更有集中度，全带梗的做法也酒有着很好的复杂度的同时也非常易饮。
他的酒真的难拿，但是价格其实还是非常亲民的。希望他家的酒不要再被炒起来。
今天我们好不容易拿到了少许他家的配额，第一时间与酒友们分享。
可是因为数量实在太少，只能和菜刀酿酒师们组合着一起比比了。
大家可以比比看，到底更喜欢哪家的。祝酒友们周末愉快！
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◐◑不算网红的小农香槟
◐◑格局变了
◐◑不是所有的人都喜欢吃388的六虾面！
◐◑压倒你的真的是房贷吗？
◐◑小DRC补货到
◐◑火的快，去的也快！
◐◑派对怎么才能喝的爽？
◐◑ZUI难买的新西兰？
◐◑卢瓦河的贾叶？
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