
结婚不需要户口簿了!不知道这算不算好消息。
看来为了让大家能够体验到结婚的好处,上面也真是动足了脑子,想尽了办法。
其实谁会没有户口簿还要硬结婚呢?无非是那些父母反对,还把户口簿藏起来的冲动的孩子们。
结婚可以冲动,先试试再说!说不定试下来,还真挺合适呢?
来自Saumur的名庄Domaine Guiberteau。庄主Romaine Guiberteau就是Clos Rougeard的前庄主Nady Foucault的学生,深受其影响。他的白酒做的非常好,当然红酒同样也很出色。

几年前,我去法国卢瓦河参观的时候碰到一家米其林餐厅的侍酒师,当我和他聊到Rougeard的时候(当时其实Rougeard也不贵),他就跟我推荐过Guiberteau,而且认为他家的酒很出色,将来会很红。那天,我们喝了一瓶他的白葡萄酒,果然非常不错。看看,试试的确重要!

回来之后,不吐皮儿就推荐了Domaine Guiberteau,喝过的酒友也都觉得他做的好,一直要求补货。三年过去了,如今的Guiberteau已然是Saumur的一线名庄,引领着Saumur复兴的潮流,把Saumur的风土发挥到极致。

我们先来看看Romaine Guiberteau的红。他的品丽珠把优雅与结构感平衡的非常好,非常难得!而且他在Breze的葡萄园也非常好,风土赋予了酒足够的深度和复杂度!有人形容他的酒像巴赫的音乐富有逻辑性和思考深度!

他家品丽珠的代表作Domaine Guiberteau Saumur Rouge Cuvee Les Arboises。Les Arboises位于Breze Hill的一块以石灰石为主的葡萄园,相对而言更优雅,更多矿物味,结构感也更宏大些;很多酒评家把这块葡萄园形容为Saumur的Gevrey Chambertin。Guiberteau的这款酒都是60年以上的老藤,做的非常勃艮第,准确,明快,有活力,又很有深度。

除此之外,他家另两款酒Saumur Rouge Cuvee Les Motelles与Saumur Les Chapaudaises也非常不错,展现了不同的风土特点。性价比非常高!

接下来,大家一定要试试他家的白(可以说他家的白比红更加出众),他家的旗舰作品Saumur Blanc Breze,非常精彩!除了这款以外,另外几款白诗南也非常不错,尤其是Clos de Guichaux。


Clos de Guichaux则是在Bizay的单一独占园,面积为1.6公顷,非常接近Breze。这块非常有历史意义的葡萄园以前有着最好最古老的葡萄藤,不过在20年前左右,被重新种植了。这款酒在2~4年的旧橡木桶中放9个月。这款酒有着极强的复杂度和集中度,充分体现了顶级风土的价值。

今天我们就推荐Domaine Guiberteau的一些酒款,以白酒为主,也有少量红。性价比极高,也不太多见。大家可以都买一些,试试看,喝完之后应该可以更好的理解Saumur复兴的道理了,也会深深的爱上Guiberteau的酒!

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