西班牙，实在太美了，也太好吃了！😋
就是马德里的天气真热啊！一般大家都喜欢喝西班牙的红葡萄酒，但那些浓郁的红真的是喝不下去啊。
中午有当地的酒友请我吃饭，他从上海移民到马德里四五年了。 他非常懂酒，之前在上海我们每次吃饭他老是开菜刀，Bizot这些给大家喝。🍷
这次我提了一个小要求，我们中午吃的简单点，酒也喝的简单点，别开大酒，尽量不喝红的。
他说，那我们中午试试西班牙的海鲜，非常棒！虽然马德里不靠海，但有最好的海鲜餐厅，大西洋和地中海的海鲜最顶的货其实都在马德里。至于葡萄酒嘛，哈哈，我们来试试我心目中最好的西班牙白，还有最好的桃红！
这顿饭真的把我吃美了，而他选的两瓶酒更是把我惊艳到了。
他选的白是名庄Clos Mogador的Nelin，这款神酒其实不吐皮儿推荐过。本来我就很喜欢，而这次喝的Nelin 2019更是漂亮， 白歌海娜，维欧尼，黑品诺的神奇组合，浓郁的白芝麻香气，饱满又复杂。可能是在产区喝，别有一种风味！
但之后的那瓶桃红同样来自Clos Mogador的Vi de Vila Gratallops Rosat更绝！喝之前，我说我喝西班牙的桃红不多，印象最深的应该是土豆泥家的桃红，那款酒还不便宜呢。他微微一笑，”你喝过这个之后，以后所有的桃红都不想喝了！“
太夸张了吧！
我一喝，太特别了。🤩
颜色非常漂亮，闪亮的三文鱼色；香气带有一点打火石的还原味，还有些很清爽的香料草药的味道，口感也非常棒，精准，干净，带一点鲜味。回味很长。
这配大红虾绝了！
他说，这酒产量才3000瓶，其实不好找的。是不是很有意思。
我说，”大哥，你真够可以。平时我们喝Clos Mogador都喝他成名的红，你今天连开两瓶他家的酒，却都不是红,但又都非常出色！效果直接拉满。看来你来西班牙定居是对了！不过我说中午喝的简单点，你这两瓶可不简单啊！哈哈哈..."
我们再来回顾一下我和大名庄Clos Mogador的故事：
15年前，刚开始学葡萄酒, 西班牙酒里三大产区Priorat有五大酒庄, 其中扛把子的Clos Mogador被誉为西班牙柏翠, 火的不行。🔥 我还要专门去香港买, 当时的零售价格我记得也要1000港币。我记得当时酒圈这么追捧他无非是因为庄主Rene Barbier在Petrus工作过, 又是Priorat产区的旗帜, 而且他的酒得到了众多酒评家的好评。我那时候喝的时候觉得他的确有点Petrus的意思, 强壮中又有柔美的身段。 还是很喜欢的。
只是后来, 勃艮第开始流行了, 西班牙酒慢慢的就不太喝了。 这另外一瓶就一直没机会喝了。
十五年之后再喝, 完全不一样了!
强壮的肌肉已经融合了, 甚至感觉他鬓角已经有白发的痕迹, 沉稳, 含蓄, 智慧,且温柔。
而一起喝的朋友带的Clos Mogador 2019则完全不同, 活力满满中带着优雅, 复杂中又带有点俏皮的灵性! 歌海娜之美, 让人欲罢不能。
我朋友是西班牙酒高手, 他说其实Clos Mogador在儿子接班后, 有了不少的改变。如今的风格比当年他"伟大"的老爸的更迷人, 也更有自己的特点。
难怪RP给了这款酒99分的高分。👍
我朋友见过我喜欢这款Clos Mogador, 他说我让你试试他家的另一款酒, Manyetes 2019, 100%佳里酿。
说实话, 第一口喝下去, 是惊艳的!
这哪里像西班牙啊, 完全是勃艮第的风格啊, 矿物感,酸度, 细腻度, 和精致的结构太美了。
我说我更喜欢这款他家的同样在Priorat的单一园作品, 他说我也是, 而且这款酒其实产量更少, 只有2800瓶, RP98分. 而且从酒庄的角度更重视这一款, 他们认为这是真正的Priotat的Grand Cru!
我朋友非常高兴, 难得遇到这么喜欢西班牙酒的知音! 你这么喜欢Clos Mogador家的酒, 那我们再来喝一款他家几乎看不到的白Nelin , 同样也是2019的。
他说这款酒拿了RP有史以来给加泰罗尼亚白葡萄酒最高的分数96+, 白歌海娜为主混了些其他当地品种, 浸皮。
喝起来非常有趣, 矿物,酸度, 集中度,复杂度都表现的很到位, 带有些很特别的香料, 白花和柑橘皮的味道。
今天我们推荐Clos Mogador的酒, 有他家的几款不同的神酒, 有红，有白，更有非常少见的桃红，非常值得再好好喝一次! 🍷
最重要的是价格真心不贵啊! 这样的高分名庄才这个价格也只有在西班牙了。
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