中年男人的执着- 大数跨境

不吐皮儿

2022-05-12

我认识一个大哥，过年后他搬来上海了。

我们是十年前在香港认识的，他当时从巴黎搬到了香港，在一家法资的大银行里做高管。他是国内读的大学，然后去巴黎深造，打工，在一家巴黎的大银行里作trader，作得风生水起。他在法国生活了近20年了，已经非常巴黎化了。

我们认识是因为喝酒，在一个小范围的酒局里。他虽然看上去很谦虚，但对酒的理解非常深，绝非普通的爱好者这么简单。后来聊开了，发现他其实内心还有点高傲的，或者说执着，还真有点像巴黎人。他虽然也混香港金融圈，但不屑和那些只喜欢拼大酒的同行喝酒，反而喜欢和几个聊的来一起开小局。他挺大方的，有时候会带贵出很多的酒作为加餐酒，但他对酒又特别执着，始终坚持只喝好酒，但好酒不一定是贵酒的原则。如果一个酒局，别人的观点或者对酒的理解和他不一样，他都会认真的和对方讨论，甚至到了争论的地步。当然他也不小心眼，不会因为观点不同而退群，或者发脾气。

他经常跟我说，他在法国20年，喝的酒比水都多了，什么酒都喝过了。酒好不好，不用忽悠，吹得再天花乱坠也没用，它只信自己的嘴。那些网红酒，不管多贵，他觉得不好喝的，他照样喷。

他最喜欢香槟，他说他年轻的时候，当时还不太懂酒。但他那些作金融的法国同事，每次交易赚钱了，都会开香槟，各种香槟都喝！而且有时候会喝得烂醉。他说，那些年，他把市场上所有得香槟都喝得透透的，包括一些烂香槟（当然那时候还不兴酒农香槟，他喝的还是酒厂香槟）。他说喝到后来，他一般只喝两款香槟，贵一点的，重要场合或者晚餐单喝，他喝Krug年份；平时在家喝，或者酒局，晚宴作为开场香槟，他只喝Ruinart的白中白，他说这是他喝下来1000港币以下最好喝的香槟了。

他一般都会强调：记住就是这款，比他家的年份香槟都好喝。跟他喝了几次，的确不错，大家都很喜欢。他就悄悄告诉我，香港机场免税店有时会搞活动，买一箱才400多港币一瓶，还免费送到家里，比市区里所有的零售店都便宜。所以他每次搭飞机回香港，都会去免税店看看，如果碰上搞活动，就多买几箱回来。不过, 后来我去了几次免税店，都没有赶上他说的促销活动。再后来也就忘了这茬了。

五年前，我在不吐皮儿上也推荐过这款香槟。本来以为Ruinart的品牌方LVMH国内并没有做这个牌子（不知道为啥），很多酒友对这个酒庄也不太熟悉，应该没啥热度。但没想到，这款香槟在爱好者心目中竟然也有很强的共鸣，不少酒友想要。问题是，这款香槟的瓶型是梨型的，包装起来特别麻烦。也就把这事给放一边了。

三个月前，我这个大哥搬来上海了，他约我喝酒。老友相见，喝得非常开心！喝到一半，他跟我说，“老弟，你有办法帮我搞点Ruinart的白中白吗？就是我们当年一直喝的那款。我在上海找不到啊！你知道，我平时家里只喝这款香槟，你一定要帮我搞定啊！” 我才突然想起，我怎么把这事给忘了！真是要动动脑子，把这么好喝，性价比又高的香槟推荐给大家，不光让大哥满意，也让更多的酒友可以喝得到它。虽然这款百分百霞多丽的香槟如今市场价也涨了不少，但还是性价比巨高，通透的瓶身颜值也在线，酒友们真是要多囤一些。作为家里的House Champagne，真是又好喝，又有面子！