双鸡前庄主留下的宝藏- 大数跨境

不吐皮儿

2022-05-15

Clau de Nell，勃艮第名庄双鸡酒庄（Domaine Leflaive）前庄主 Anne-Claude Leflaive 生前在卢瓦尔河（Loire Valley）产区建立的完全生物动力法的酒庄。可以说Clau de Nell酒庄是Anne-Claude留给卢瓦尔河谷的宝藏，也可以说这个就是双鸡在卢瓦河留下的副本。

不吐皮儿之前推荐过一次，很多酒友买了，也喝了！反馈非常好，“这酒太好喝了！干花香布满口腔，非常细腻，优雅的气息，酒体比一般卢瓦河的品丽珠更加扎实！而这价格也太良心了吧！才300多，快点补货啊！有多少要多少！" 一位我们的老客户专门为了他家的酒，和我们联系。好吧！我们再去找，不过其实有很多酒友都想要，我们今天就再推一次，给所有的酒友。我们再来看看这个宝藏酒庄的故事吧。

Clau de Nell酒庄葡萄园共占地10公顷，主要种植品丽珠（Cabernet Franc）、果若（Grolleau）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和白诗南（Chenin Blanc），酿造出的葡萄酒酒清新纯净、单宁紧实、具有很好的结构感，完美的呈现了安茹（Anjou）的风土特色，具有卓越的陈年潜力。

现任庄主Claire Leflaive，出生于1992年，是Anne-Claude Leflaive和Christian Jacques最小的女儿。这个土生土长的年轻勃艮第姑娘，在22岁那一年投身进入了与她的母亲相同的事业。Claire对葡萄酒世界最大的热情和动力，源自于她被誉为世界级最佳白葡萄酒酿酒师的Anne-Claude Leflaive。经过系统的学习，Claire辗转于世界各地的优秀酒庄工作，专注于生物动力法和有机实践。2015年，Anne Claude Leflavie去世了，Claire并没有回到双鸡去接班，而是来到卢瓦河，接手了母亲留给她的Clau de Nell，要在这里续写出属于她的家族传奇。

另外，不吐皮儿的粉丝们都知道，其实我们一直在推荐卢瓦的品丽珠，除了今天提到的Clau de Nell。另外一个如今最火的子产区就是Saumur，之前我们推荐过的非常优秀的Clos rougeard与Guiberteau。今天再给大家推荐一个酒庄，也是目前在欧洲非常火的未来之星，Antoine Sanzay。

他家的风格和Rougeard一脉相承，也是有机种植，60年以上的老藤，而且他家有款代表作“Les Poyeaux”（Rougeard也有这么一款非常出色的单一园），葡萄园占据了最好的位置，位于向南与西南的一个缓坡上。这款酒价格目前很亲民，在巴黎的Wine Bar里是大热款，也深得酒评家和侍酒师KOL们的追捧。侍酒师大师（MS）Ian Caubles说，“著名的膜拜酒庄Clos Rougeard把Saumur的好酒推到了收藏家们的面前，但其实这个产区有太多可以去发现的，其中Antoine Sanzay才是最近整个卢瓦中部的酿酒师中最值得给予好评的！” 侍酒师们如此喜欢他的酒，以至于每次侍酒师们酒聚，他的酒总是第一个被抢光。

今日酒单

今天就推荐给大家来自卢瓦的非常优秀的酒款。有Clau de Nell的酒旗舰款Clau de Nell Cuvee Violette。三分之二品丽珠，三分之一赤霞珠。用的是60多年老藤，非常特别。清新纯净、活泼易饮，单宁紧实、具有很好的结构感；还有老庄主Anne-Claude Leflaive的遗作伟大年份2015的品丽珠Cabernet Franc。另外还有Antoine Sanzay的代表作Saumur champigny Les Poyeaux。这三款酒都只有300出头，作口粮，非常合适！