鬼才复古版- 大数跨境

不吐皮儿

2022-08-02

卢瓦河鬼才Didier Dagueneau, 酒友们太熟悉了！这位狂人留下了很多故事。

Didier Dagueneau，卢瓦河谷的鬼才酿酒师，所有的照片当中都少不了一条拉风的发带，做了四年的摩托车赛车手，而后转向雪橇犬竞赛。这样一位前半辈子与葡萄酒全然不相关的人却于2006年被Decanter提名为世界10大白葡萄酒酿酒师。

两次严重的车祸和大儿子的降生让Didier回归故乡，准备干些能贴补家用的靠谱工作。虽然他拥有家族酒庄，但是他特立独行的性格，不出意外的让他与之分道扬镳。1982年他创立了自己的酒庄，四处求学，找寻酿酒之法。其中，对他影响最大的酿酒师之一就是酒神Henri Jayer。

他是Jayer「不干涉」酿酒理念的忠实拥护者，他被葡萄酒作家Jacky Rigaux称为Henri Jayer最优秀的门徒。Didier的生命定格在2008年9月17日，采收的前两周，他在干邑地区玩滑翔机的时候不幸坠机身亡。这位叛逆的酿酒师，卢瓦河谷的坏孩子，在生活和酿酒过程中，从来没有放弃过创新与冒险。

如今的Didier Dagueneau酒庄由Didier的一双儿女继承家业，儿子Louis-Benjamin做主酿，女儿Charlotte则一同帮忙并且处理商务。在这样一个闻名遐迩的名庄当中，在这样一位天才父亲的盛名之下，他没有任何懈怠和退却，他选择拚命承担起这份延续经典的责任。从他接手之后，Louis Benjamin酿的酒从未让人失望过，始终保持着俾睨天下的水平。

● ● ●

不吐皮儿也多次推荐过Didier Dagueneau的酒！也每年会去帮酒友们去拿他家的配额。最新的配额已经到港，第一时间推荐给大家。

在他这么多主流产品中(小行星不算)，最有名的肯定是Silex（燧石）。但这批配额中最让我期待的倒是一款早已消失在江湖的传说， Sancerre En Chailloux！

这款酒是1982年老Didier的第一个单一园，占地1.2公顷。已于21世纪初拔除重种了！鬼才去世后，这款酒更是江湖中的神话了。如今偶尔能在社交媒体中看到，都是是年代的老年份了，价格自然不便宜了，WS上能查到的也都是90年代的老年份了。

没想到这款复古版，在儿子Louis手上复兴了！只是产量太少，市场上也几乎看不到。这次我们好不容易搞到一些2018年的，和大家一起分享。

除此之外，他家那些大家非常喜欢的酒款Silex，Sancerre Le Mont Damne（诅咒山），Pouilly Fume Buisson Renard（小狐狸）和Pur Sang（汗血宝马）和ETC都有一些。机会难得！