香槟到底怎么了？- 大数跨境

不吐皮儿

2022-11-22

香槟热的话题，不吐皮儿已经讲了一年多了。即便在其他产区都相对低迷的三季度，LIVEX的香槟指数仍然大幅上涨。让人不得不好奇，香槟到底怎么啦？

这次去香槟区也专门就这个问题问了几个酒庄。庄主们也都承认，他们的酒都不够卖，市场的确热。从供给端分析，香槟的生产周期要远远长于其他产区，一般3~5年左右，碰到了之前几个年份产量特别小的，供应不足的问题会延续好几年，而相对而言勃艮第可能只反应在第二年的市场上。另外从高端香槟市场的供给来看，比如Salon，2008之后，连续三个年份都没有出，这也造成了市场的供给不足。再从需求端来看，真正的”土豪“还不是中国市场，美国市场那叫一个火爆。欧元相对美元跌成狗，美国人喝香槟就像喝水一样。有个庄主跟我说，你们中国客户付款总喜欢拖，美国客户现在特别豪，非但早把今年的钱付了，还吵着要提前把后两年的配额的钱也付了。还不是想提前锁定廉价的汇率啊。另外，美国国内的通胀高得吓人，现在不喝，美国人担心以后都买不起了。按照这个逻辑分析，供需关系的不平衡还将持续起码一两年，那么香槟热仍然要维持很长的一段时间了。

那么到底买什么呢？其实，我们之前讲的2008/2002逻辑仍然存在。

我们对比了好几家名庄的伟大年份2002和2008，发现绝大多数名庄的2008都已经超过了2002年（尤其是这波行情的领头羊Krug），只有两家2008是比2002低的，分别是白雪的黑钻 2008，还有Taittinger 伯爵2008。

黑钻2008 WS税前均价1554港币，2002要1721港币。
Taittinger 伯爵2008 WS税前均价2140港币，2002要2958港币。

从中期来看，2008比2002更好，经过一段时间后，2008的价格会与2002持平，甚至反超。这是妥妥的套利逻辑。

今天再次推荐以上两款酒，特别是白雪的黑钻（Piper Heidsieck Rare Brut）2008. 前两天和酒友们一起喝过一次2008与2002，非常不错，绝对的大酒实力，但还需要时间。相比之下，2002现在喝的确更加开放，更复杂，但2008有更强的潜力，将来会不得了。另外，很多酒友可能不知道黑钻的酒标其实是个”女王的皇冠“，喝完可以拿下来当头饰的，酒友们下次可以试试！