网红酒，大家印象中好像是这两年才有的东西。而且往往伴随着价格的爆涨，之后就陷于平静。然而，大家可能忘了，早在五六年前就有类似的酒庄出现，非常红火，虽然价格也会涨，但始终没如今这些网红酒那么夸张。火了一段时间以后，慢慢的风头被别的新热点取代了，市场上曝光量也慢慢减少下来。如果我们把他们称作初代网红酒的话，那么默索的Arnaud Ente绝对算其中之一。尤其是2018年后，他的绝版Aligote被大家熟知，这款被不吐皮儿评为“最难买系列”的酒真是太受欢迎了。
不过2019年之后，勃艮第白出现了一大批新的明星，或者说“网红”，Arnaud Ente开始慢慢淡出了酒友们的视线。可是今年年中以来，当所有的“大酒”和前期涨幅过猛的”网红“开始冷静下来陷入调整的时候，我们发现这些初代网红又开始慢慢被关注起来，而且价格也不跌反涨，成为了市场上的一大亮点。
看来，市场最终是理性的，短期的波动之后，最终还是要回到品质这个基本面上。今天我们再来看看Ente家的故事，看看有什么特别之处：
Arnaud Ente的名字为人所熟知应该是2012年被法国著名的酒评家贝丹德梭（Bettane&Desseauve)评为法国葡萄酒年度人物。
Arnaud Ente▲
Arnaud Ente的小酒庄不到5公顷，没有特级园，80%的酒园是大区和村级，但是出乎意料的是让贝丹德梭刮目相看的竟是Arnaud Ente入门级的Bourgogne Aligoté，Michel Bettane以‘奇迹般出色的白酒，拥有近乎特级园水准’来形容。
而他家Aligote市场价格这么高，有一个关键因素：产量！这款酒在WS上一共才9个年份，他家是2012年才开始红，之前的酒，尤其是Aligote，应该早就都被喝完了，根本找不到了；剩下只有2013，2014，2015，2016，2017，2018六个年份。他家的Aligote只有0.29公顷，才1000多瓶一年，他家产量是做的极低的。现在全世界范围内的存世量不超过2000瓶，可以交易的不超过500瓶！我WS上都找过了，基本上挂出来的都没货，价格也完全失真！
Arnaud Ente家的Aligote之所以做的这么出色，因为用的是1938年的超级老藤，非常难得。但他家去年把所有Aligote的老藤全部重新种植了！也就意味着以后的Aligote就不是那么回事了！2018年是最后的绝唱了！对于绝版的酒而言，老太太拉鲁乐花女士年龄虽高，但还在每年出产新的酒，从总存世量来看，Arnaud Ente的这款酒应该比D’auvenay的还少。
之前我们还做过一次推荐，将Arnaud Ente的大区霞多丽和Aligote一起推给酒友们。并让大家回去比较一下，更喜欢哪一款。不少酒友两瓶都买了，回去喝完后，也积极的反馈了他们的意见。总体而言是一半对一半；不过盲品的话，还是霞多丽更吸引人一些。
他家的村酒以上的品质那就更好了，产量也都少得可怜。只是价格比较贵，在默索村算是顶流了。不过，有的酒友说Ente的价格最终要对标Coche Dury。2019年的时候，的确两家的价格已经差的不远了。只不过后来Coche猛涨了一波拉开了差距。
如今勃艮第白中的不少名庄酒价格都开始调整了，但Arnaud Ente的价格还是很稳，而且还经常有酒友平时在喝。看来也不是所有的网红酒都有问题，这样初代的网红酒还是很能打啊！
今天我们就推荐一些Ente的酒给大家，有上面提到的Aligote, 而且是非常出色的年份2015年，另外还有些他家同样很不错的大区白和Meursault村。机会难得！
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◐◑效果拉满就靠他
◐◑为什么鬼才的酒能被玩出花来？
◐◑香槟为啥还是要香槟王？
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文中部分图片来源于网络 7
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