老王从北京来，临时约了场酒。我问他啥主题? 他说既时髦又好喝，还要应景！
那是啥？我一时没了主意，以他的性格应该还是旧世界里的新鲜东西。
他微信里用语音回了我一句，语调非常高亢和夸张”黑安茹的白诗南“！
看来老王现在是越活越年轻了，对时尚的拿捏非常到位，竟然能说出这样的描述, 厉害！
而且，他还报了一串卢瓦河谷安茹产区的大名家：Richard Leroy、Thibaud Boudignon、Stéphane Bernaudeau、Pierre Menard。
每一个都是如今炙手可热的明星，我的反应但凡慢一点，他肯定会说，“不会吧，你连他都不知道？！”
我倒是非常期待这场酒，和来参加酒局的人。
来的还都是老王原来的那批酒友，都是喝勃艮第十多年的大叔们。
怎么他们都开始喝这么”潮“的酒啦？
开场的时候，老王先来介绍了一下安茹和白诗南，很像那么回事：
Anjou Noir，“黑安茹”，是我们理解优秀白诗南的关键！安茹地处卢瓦尔河谷中部，它横跨法国北部两大地质带——阿摩里卡丘陵和巴黎盆地，即片岩（schist）与石灰岩（limestone）的交界处。由于片岩颜色较深，多呈现黑灰色，因而片岩土壤上的地区被称为“黑安茹”。片岩出产的白诗楠酸度更高，品质更出色，风格更加纯净、精准，当然也需要更长的陈年时间去发展。
今天我们喝的都是如今黑安茹最出色的酒庄的代表，大家可以比较一下，看看最喜欢哪家？喝完这一场就能明白为啥白诗南能有多优秀！
这些酒都非常不错，Richard Leroy和Stéphane Bernaudeau的确赞，而给我更多惊喜的却是Pierre Menard！他的这款Clos des Mailles作的非常干净，有令人愉悦的白花，梨子，干果的香气，白诗南的酸度虽然不是那种冷冽类型的，但也是很舒服，酒体圆润迷人。
相比Richard Leroy和Stéphane Bernaudeau如今动辄三四千以上的价格，Pierre Menard小几百的价格真是性价比高很多啊。
而且他对风土的把握也很到位，旗下不同的酒都有很有意思的表现。
我们再来看看这位如今冉冉升起的明星的故事：
Pierre Menard是个腼腆的文艺青年。大学毕业后先后去加拿大，新西兰等地的不同产区的酿酒技术，后来还去了拉图酒庄工作。2013年，他回到Layon，从接管了几颗葡萄树开始，用生物动力法来作白诗南葡萄酒。如今他拥有3.5公顷的葡萄园，品种也有了长相思和品丽珠。Pierre不断尝试新的酿造方式，但更重视风土本身的特点，他就是要如实的表达黑安茹特有的特点。他非常重视细节，自己设计所有的酒标，非常可爱的那种，且每个瓶子都手工上蜡和编号。
今天我们就推荐Pierre Menard的三款酒给大家，大家一定要试试看。
他到底会不会达到Richard Leroy和Stéphane Bernaudeau的高度，并带领黑安茹走到所有葡萄酒爱好者的收藏中？
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