托斯卡纳为什么这么多鸟庄？- 大数跨境

不吐皮儿

2023-09-27

大家有没有发现，意大利人特别喜欢小动物，很多酒庄都是用动物来命名的。

到了托斯卡纳的蒙塔奇诺，这个偏好更转向了鸟类，而且都是好酒庄，比如小麻雀，还有乌鹊Uccelliera。其实这个酒庄名字要追溯到中世纪，那时这里大量的饲养了很多鹰（为什么不翻成啸鹰呢？）。经过多年经营，乌鹊酒庄已成为意大利蒙塔奇诺地区的顶级酒庄之一。

1986年，Andrea Cortonesi——Uccelliera的现任庄主——来自本地，一个偶然的机会，他成功买下了蒙塔奇诺地区的一个古老的葡萄园，并开始了自己的葡萄酒生涯。随后种植了两公顷葡萄藤，并于1987年第一次种植了半公顷布鲁奈罗。这块神奇的葡萄园在南部的Castelnuovo del'Abate，海拔150-到350米，由砂石，粘土和碎石块构成，富含矿物质，这里出品的葡萄酒，香气浓郁，集中度高，土壤气息风富，颇有一票拥趸。整个葡萄园都由人工除草，不会使用除草剂。根据葡萄藤的年龄，葡萄园的种植密度为3,000-5,000每公顷。葡萄园全部采用手工操作，致力于得到最美、最平衡的葡萄酒。Andrea Cortonesi说：“尽管有其他许多选择，但我自愿成为一名酒农。1986年，我购买了乌鹊酒庄。那时起，我开始接触最不被人关注的古老农业，那时布鲁奈罗还不知名。之后一切改变了。但我从中却学到了生活的基本准则，热爱土地，因为它所提供的食物供给了我们的生活。而当我在地里干活时，我始终试图在这简单的经营原则上去探寻我与土地之间的关系。”

Andrea Cortonesi现任庄主Uccelliera▲

更有意思的是，酒庄所处的这个村庄Castelnuovo del'Abate现在越来越出名，那里还有如今很红的BDM女神Stella di Campalto. 很多年前，就看过非常有名的意大利酒专家抱青老师的文章，专门谈倒这个酒庄，还用乌鹊 2004与 Stella 2004来对比着喝。结果第一轮，Ucdelliera的表现出来很好的矿物感和，层次感与复杂度，还形容它为拉赫玛尼诺夫的音乐，初听沉重，细听丰富多变，抒情中带有一丝惆怅；第二轮Uccelliera集中度更好，香气上多了薄荷，草本植物香气，均衡度增加。最后这瓶酒后来居上赢得了Wine of the Night（那晚还有Il Poggione，Mastrojanni, Col d'Orcia Riserva, Poggio di Sotto等名庄）。之后就特别关注这个酒庄，喝了它好几次，不同的年份，都非常不错。不吐皮儿之前也推荐过他家的2006，很多意大利爱好者也喝到了，喝完大家都说好。不过他家的Riserva倒是很少喝到。

他家这款Riserva，一共没出几个年份，只在好年份出产。每一款都是经典，都拿高分，但不太容易找到。今天我们帮酒友们找到了他家的世纪年份2015的Riserva，得到了WS 98分，WA 97+我们来看看WA给的酒评：

The Uccelliera 2015 Brunello di Montalcino Riserva (with 9,600 bottles made) is a great achievement and is among my top favorite wines from Andrea Cortonesi tasted in the 20 or so years I have followed this estate. There is a lot of power here, thanks to that golden Castelnuovo dell'Abate sunshine, so I cannot liken this wine to some of the more ethereal and delicate expressions that I also love. Instead, this Riserva delivers brawn, dark fruit and muscle, but it does so with sincerity and honesty. You can't help but appreciate the complexity on offer. The wine offers plenty of dark fruit, but you also get licorice, balsam herb and crushed limestone. There is a lot of beauty to admire.

Rating: 97(+)