大数跨境

你还记得当年带你喝酒的大哥吗?

你还记得当年带你喝酒的大哥吗? 不吐皮儿
2023-11-16
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十年前,刚开始工作三四年,成天要喝酒。喝的是青春,拼的是血气,喝出来的是感情!酒本身好不好喝不重要,也不太懂,别太酸,别太涩就行!



有一次公司请外国客户吃饭,酒过三巡,场面照旧热闹!有位大哥悄悄给我杯葡萄酒,并警告我“别一口干了,慢慢喝!感觉一下!”



我还在热血沸腾的时候,被他这句话一下子怔住了,第一反应是不是刚才敬酒坏了规矩,还是刚才酒后说错了话! 一下子冷静了下来,也顺势就坐了下来。

无意识的接过了大哥的酒杯,也无意识的接着往脖子里倒这杯酒,突然间,酒杯凝固住了!酒在我口中慢慢散开,这是什么琼浆玉酿!怎么一点也没有之前喝的所有的葡萄酒的青草味,和药水味!


我瞪大眼睛看了大哥一眼!大哥对我微笑不语!后来,我知道这杯酒是杯波尔多酒,是那天晚上,法国来的客人自己带来的,其他人不懂,都没怎么在意,被大哥发现,偷偷留下来了。原来好酒是这么好喝,原来好酒和其他的葡萄酒有这么大的差别!

大哥和我一个办公室,级别并不高,但在公司资历很深,元老级的人物,连总经理都对他挺客气。他也没什么事业上的追求,唯一的爱好就是喝酒和音乐!

千禧年前后,国内喜欢喝葡萄酒的人太少了!大家喝酒都是为了跑业务,搞关系!真正为了喝酒而喝酒的,只有那些喜欢喝茅台,五粮液的老领导。我们公司虽然是大公司,也算是500强,但公司里喜欢喝葡萄酒的人并不多。大哥平时难得可以找到志同道合的酒友一起喝酒,这回发现我是个可以培养的对象,可高兴了!那天之后,隔三差五就拉我去喝酒! 那阵子喝酒真是认真,一瓶酒喝下来,笔记可以写两页,写完大家还要一起交流!大哥的笔记那时候就是我们学酒的重要教材之一。


那个年代,国内虽然发展的生机勃勃,但经济条件远不如现在,收入水平也不高!大哥的收入当时有8000多,在当时还算不错,上海市区的房子才5000多一平,他当时请我喝的波尔多二级庄好的都要600多,我当时已经觉得很贵很贵了!那些酒的味道至今我还记忆由新!

大哥还喜欢听古典音乐,我们几乎每个周末都去他家喝酒,听音乐! 一开始,就我们俩,后来,人越来越多,最多的时候,我们有5~6个酒友!我和其他年轻人没什么钱,一开始都跟着大哥学,蹭着大哥喝,最后跟着大哥买!大哥当年在酒圈也有点名气,各大酒商的销售都混的很熟,有时候有点特价酒,大哥第一时间就能拿到酒单,并跟我们说该买什么,哪些酒太贵了,没意思!我们也能跟着大哥蹭到些难拿的特价酒。


最有意思的是跟大哥去参加酒会! 那个年代,国内就没几家葡萄酒商,一年也没几次酒会,名额也特别紧张(现在几乎每天都有酒会!)。很多酒会门票也挺贵的,大哥每次都能搞到票子请我们去,每次也都不跟我们要钱。我后来不太好意思,想把钱给他,他说不要钱,都是酒商的老总送他的!



有一次,跟他去了一个大酒商的酒展,这家代理的所有酒庄都来了!场馆内好多人,大哥带着我们一家一家的喝过去,边喝边跟我们点评。一圈喝下来,我都有些头晕了。这时,他悄悄地拉我到一个展台,跟酒庄代表嘀咕了一会,那个酒庄代表从台下拿出一瓶酒,偷偷的倒了一杯给我,然后若无其事的把酒又塞了回去!那个酒庄名字很好记,叫“七桥酒庄 Sette Ponti”! 那款酒我一辈子都记着,叫Oreno!


大哥后来跟我说,这款酒是他那一年喝过最好的酒!也是那天酒展中最好的酒! 那种复杂度,那漂亮的酸度,甩开很多意大利的超级托斯卡纳,甚至比很多波尔多列级庄都好多了!这款酒当时酒商拿到的量并不大,好像也不愁卖,售价要1000人民币左右,对我而言,实在是买不起!


后来有一年那个酒商搞促销的时候,酒商那里放出来了几瓶特价酒,大哥把他可以拿到所有的Oreno 2011都包了,我也跟着他买了一瓶,当时这款酒的价格打完折都要700多人民币! 是我在那天之前这辈子买过最贵的酒!这瓶酒我一直没有喝,十年来,一直藏在我酒柜的角落里。 



随后,阴差阳错,我走进葡萄酒行业!人生多变,后来我又搬到了新的城市!以后和大哥喝酒的机会也越来越少,平时联系也越来越少,直到最后,我们只在逢年过节的时候短信互相问候!

这么多年来,我喝的酒越来越有趣,产区也越来越多,价格跨度也越来越大!但我还是会经常想起当年喝的酒,回忆起那些特别的味道,有机会的时候,我也会买些当时曾经感动过的酒喝喝,或者藏着!其中有不少是不同年份的Oreno。



前两天,收到消息大哥住院了!动了一个不小的手术,我去看了大哥。一开始,除了寒暄问候,竟然不知道如何开始别的话题,场面略显尴尬。



我不合时宜的说:“大哥,等你病好了,我们一起喝酒啊!好久没喝了!”

大哥说,“你现在喝的好酒太多了,我的酒拿不出手啊! “

“你大病初愈,不能多喝,我们喝一支当年我们最喜欢的酒!你还记得是哪支酒吗?”

“当然记得啦,Oreno啊!我依然记得当年的那种美妙的草药味和香料味!可惜早都喝光了!”

“我当年那支2011一直没舍得喝,我们就喝这支!这一直是我最喜欢的超级托斯卡纳葡萄酒!”

接着,我们聊了很多很多!



很多酒友应该和我一样,都有这么一个大哥带我们到这个奇妙的葡萄酒世界! 我们所有与酒有关的快乐可以说都缘自于他!时间长了,世界变了,物是人非,我们还记得他们吗?记得当年我们喝的酒吗?


向所有葡萄酒的前辈们致敬!


 今 日 酒 单 


Oreno 可以说是七桥酒庄(Sette Ponti)的当家产品,这块葡萄园位于盛产“超级托斯卡纳酒”闻名的Bolgheri。从2000年代多次被评为Wine Spectator杂志的年度百大酒后「其中2003年份被评为全球百大榜单第10名,2006年份被评为全球百大榜单的第15名,而2005年份更是评为全球年度百大榜单的第5名!平均分也远超他的邻居们」从此一下子成为这个产区最被追捧的明星之一,酒评家James Suckling 的评分几乎没有低于95分的。


七桥酒庄2004年的时候又收购了另一家非常不错的酒庄Orma,仅5.5公顷,就坐落于Sassicaia与Ornellaia之间,得天独厚的优质风土。James Suckling非常喜欢这个酒庄,盛赞道“来自Bolgheri的波尔多,无疑将成为Ornellaia,Sassicaia等超托的醉大挑战”。


今天我们就推荐七桥酒庄旗下的这两大酒庄,都是非常不错的2011年。酒庄直出的老年份,保存的非常好!将于1月到港,价格更是亲民的让人不敢相信!

还有3L/6L/12L超大瓶装,需要的酒友可以垂询酒管家。


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* 2023年11月的代购免运费,并赠送6个月酒窖存放管理;

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