事实如此残酷，轻易还是不要说不出来，因为太伤人了！
虽然市场不好，但从2022年勃艮第预售的势头来看，还是会一如既往的涨。按照现在这种涨势，对于大多数葡萄酒爱好者而言可能以后是喝不起了！
上个周末的伯恩济贫院的拍卖虽然并没有去年这样热闹，但也不算便宜。
伯恩济贫院拍卖现场▲
事实已然如此，我们又能如何呢？！
试试别的产区吧！也有不那么贵，品质还很不错的黑品诺的。尤其在全球变暖的趋势下，有些优秀的产区可能是我们这些爱好者接下来要重点关注的地方。人都是被逼出来的！
新西兰或者美国一直以来都是很好的选择，那里有很多优质的黑皮诺产品，也一直作为黑皮诺的热门产区。但其实，有一个被忽略的产区，离勃艮第非常的近，而且也是旧世界，这个产区就是德国。而德国的Baden产区的黑皮诺品质非常高，已经得到了大多数酒评家和爱好者的关注。原因有二：
第一：那里地理环境寒冷，跟勃艮第很相似，符合黑皮诺的生长喜好。而且有非常难得的优雅度和纯净度。
第二：他的这个产区里面有一些非常优秀的酒庄，也采用了生物动力等非常领先的技术，品质卓越。
而其中Baden醉有名的Weingut Holger Koch是非常不错的选择。罗伯特·帕克说它是Baden甚至是整个德国最好的黑品诺。除此之外，他家还用了勃艮第最有名的Clone（克隆），做酒方法和勃艮第也很像，带有勃艮第的风范。
说起Holger Koch这个天才型的酿酒师，还真是挺有想法的。他原来是著名的Fritz Keller酒庄的酿酒师，1999年开始创立以自己名字命名的酒庄。他极端控制产量，力图表现出黑品诺优雅和精致的特点。他的风格是纯净，准确，雅致，同时他的酒也有很好的新鲜度和持续力。除了黑品诺外，他家的霞多丽也非常不错，酒评家们的评价都很高。除此之外，他也出产少量其他葡萄品种，Grauburgunder（德国对灰皮诺说法）与Weissburgunder（德国对白皮诺的说法），非常有意思。
他家的酒中标三星的，相当于勃艮第的一级田；Reserve则相当于特级田，非常难得。今天我们推荐一些他家的好酒，都是三星（相当于勃艮第一级田的水平），其中有除了刚才提到的霞多丽，灰皮诺与白皮诺以外，还有：
Weingut Holger Koch，Pinot Noir*** 这款三星的酒，达到了勃艮第一级田的水准，很活泼很易饮，也很细致。
最重要的是他家的酒相比勃艮第酒真是非常便宜，之前几乎每年我们都会上他家的配额，酒友们都挺喜欢的，也卖得很好。
有兴趣的或者还没喝过的酒友可以试试看，是不是将来可以作勃艮第的平替？
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