今年冬天，酒友们喝酒好像有些新动态：那就是明显感觉，很多一直追着勃艮第喝的酒友们开始喝波尔多了，尤其是老年份。
他们的理由很简单，陈年波尔多又复杂又好喝，还有很多变化，另外从价格来看，同样品质的酒比勃艮第划算不止一点点啊。
他们有的追80年代，90年代的，尤其是那些当时被低估的酒庄，经过30~40年的陈年和变化，如今有了非常出色的表现，这类酒不仅考验酒友的知识体系，也要比大家的购买渠道和发现能力。我最近就在几个酒局中喝到了几款非常不错的老波，有的连酒庄名都没怎么听过。
另一部分人追的酒没那么老，2000以后的也可以，但他们喜欢大瓶装。一来往往状态更好；二来带去人多的场合喝比较有面子，也显眼。
还有一部分追那些最近很火的酒庄的老年份。一来价格没有年份那么高；二来老年份其实已经有了后来被火爆起来的各种因素，感受酿酒师带来变革所留下的发展脉络，更能理解他当年的很多想法，非常有趣。比如，这两年期酒中醉难抢配额的Chateau Les Carmes Haut Brion的2012与2013，新酿酒师的第一第二个年份。
今天不吐皮儿就搞个波尔多专场，把一些非常不错的波尔多老酒推荐给酒友们。大家也该组组波尔多局了！
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◐◑节日已经在街角了！
◐◑人都是被逼出来的
◐◑ChatGPT之父竟然被开了！
◐◑现在的GC村，哪家才是顶流？
◐◑喝不醉的酒？!
◐◑下一个Gangloff？
◐◑好花不常开
◐◑你还记得当年带你喝酒的大哥吗？
◐◑好喝不过干净
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