Dauvissat绝对是夏布利产区一颗璀璨的明珠。不论是现在仍使用着17世纪传承下来的酒窖，还是从1976年起到2013年更替的三代接班人，变化的只是时间，不变的是对传统酿造方式的尊重。上世纪70年代，Vincent加入父亲的团队，他管理葡萄的方式更加自然：手工采摘，不去梗，部分不锈钢桶发酵、部分橡木桶发酵，在旧橡木桶中陈酿。他认为橡木桶使用很重要，可降低锋利度，带来复杂度，让高冷的夏布利也能变得令人亲近。Dauvissat虽然是整个夏布利与Raveneau相同地位的两家最顶级酒庄，但价格还是相对亲民不少，得到了大量酒友的追捧。
Vincent ▲
1. 跨境配送须知
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2. 香港自提须知
* 2023年12月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
◐◑繁花，易冷！
◐◑捡漏
◐◑蓝天白云之后的汝拉明星
◐◑大花标已经这么贵啦？
◐◑又到了圣诞节！
◐◑这可能是最低成本接近踏雪的最后机会了
◐◑最后一位酒神
◐◑蓝十字真的这么火吗？
◐◑香槟中的Leroy？
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