而对于酒友而言，全世界最向往的十字架就是在勃艮第罗曼尼康帝葡萄园里那个特别大的十字架了。相信所有去勃艮第朝拜的酒友们都会跑去这个十字架看看，合影留念。
不过大家是否知道当你倚着十字架面朝着Vosne Romanee村子拍照的时候，正对着十字架，紧贴着罗曼尼康帝的那片葡萄园是哪家的？什么酒款吗？
其实与罗曼尼康帝隔着一条小径相连的葡萄园是酒友们非常喜欢的特级园Romanee st Vivant(罗曼尼圣维望)，而正对着十字架的这一小片葡萄园是Domaine Poisot Pere et Fils（彭索酒庄）家的。
现任酒庄酿酒师Remy Poisot 2009年重归故里，从父亲手中接管家族产业。他先在Beaune农业推广中心学习培训了一年，后于2010年六月回到酒庄，并打开了他的一片新天地。
Remy坚持从源头开始把控品质和遵循自然，他们相信只有保持环境的平衡才能种植出最优秀的葡萄。在他们的葡萄园内，尽可能保持葡萄藤种群的自然平衡，并且促进环境的生物多样性。Remy 的酿酒哲学是最小程度地干预葡萄酒并尽可能忠实地反映当地风土，2016年开始用马匹作业。采用有机种植，并选择使用野生酵母进行酒精发酵。这套自然派的做法也自然会做出非常优秀的酒款来。
Poisot 在Romanee St Vivant 拥有0.489公顷的葡萄园，产量非常少，平均也就2000瓶左右。由于葡萄园的位置特别，再加上酿酒师的精心打磨，这款酒有种柔美优雅之美，同时有很好的陈酿潜力，很好的表现出这块特级葡萄园的女性化风土特点。
Poisot家的红葡萄酒中还有一款特级田，那就是Corton - Bressandes Grand Cru ，种植面积仅仅只有0.43公顷，平均藤龄50-60年，年产量也只有2000瓶左右。这款Corton – Bressandes的葡萄园位于山坡下部，面朝东南，呈轻微坡度，土壤为石质白垩质粘土。这些老藤酿造出的葡萄酒，充分体现了黑皮诺的精致与优雅。
另外，他家还有款非常稀少且品质很高的白葡萄酒，Corton Charlemagne Grand Cru。这款酒酒体极为细腻，香浓，奶油，烤苹果，柑橘，肉桂与燧石；在嘴里呈现出很好的酸度，长度和复杂度。喝起来也非常愉悦！
他家的葡萄园一共才2公顷，产量实在太迷你，在市场上的曝光率就有点低。不过去年推荐给大家他的2019配额后，还是很受酒友们喜欢，一直要求补货。这次又拿到了他家非常出色的2020年配额，除了以上介绍的难得的三款大酒特级田外，还有一些他家性价比很高的Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux，只是小酒的价格，作口粮很适合。
之前，我们每年3月都会推荐一下他家的配额。由于性价比特别高，可能是最划算的RSV了，每次都被酒友们疯抢。今年的2021酒庄产量锐减，但还是给我们留了一些配额，价格稍微上去了些，但仍然是性价比担当。很多酒友这两年都喝过他家的酒了，也了解了他家的实力，一直都期待着。那么今年我们继续推荐Poisot家的非常稀有的2021配额，价格涨得非常克制，和其他酒庄比真是良心啊。大家且买且珍惜！
# 点击今日酒单，直接购买 #
1. 跨境配送须知
* 跨境商品涉及入境清关，清关需要，提交订单时，请填写收货人真实姓名和真实身份证号，若信息不正确，可能会导致订单清关失败，无法发货。
* 应跨境电商政策要求，跨境电商单笔交易额不可超过5,000元人民币，个人年度交易额不可超过26,000元人民币！
* 跨境酒款订单支付后无法更改，不接受退货。
* 配送说明：含税包邮，常温配送，江浙沪顺丰配送，其余城市中通配送（备注：内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆、海南不包邮，如需下单，请联系酒管家咨询下订）。
2. 香港自提须知
* 2024年03月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
◐◑也许它是中餐最合适的选择
◐◑卢瓦白的春天
◐◑香槟真的不是越贵越好！
◐◑这个年份这家名庄竟然做了这样的决定！
◐◑女神酿的酒！
◐◑老粉醉追的酒！
◐◑你所期待的Gangloff也便宜了！
◐◑整点白的？
文中部分图片来源于网络
----长按以下二维码关注本订阅号---
和
不吐皮儿
一起
吐吐槽 淘淘酒
不吐皮儿服务号
不吐皮儿订阅号
点击“阅读原文”来不吐皮儿店里逛逛吧
▼▼▼