不吐皮儿的酒友基本都是对葡萄酒非常喜欢，有一定了解，并且自己对酒有一套较完整的价值标准的。按照资深酒友郑先生的话来说：不吐皮儿的客户应该都是内行人！你们推荐的很多酒虽然很好，但很小众，这样的酒都能售罄，看来你们的客户水平真不简单。
我把这句话理解成对不吐皮儿的认可，当然应该也的确是这样。我记得前一段时间葡萄酒媒体中，出现了很多文章，主题都是评定勃艮第这些特级田中哪些品质不够好，或者水准参差不齐，应该被降低的。其中，Corton这块特级田应该是被诟病最多的之一。当时，不吐皮儿推荐了一款Corton，价格也要1500多，并不便宜；当时内部开会的时候，我们还挺担心的：会不会客户因为对Corton有偏见，而不买这款酒呢？！事实是这款酒很快就被抢光了，我为此还去专门问了两个老客户。
一位客户回答说，“Corton的确水准参差不齐，但做的好的是真好。Leroy做的好不好？DRC做的好不好？还是要去发现真正的好酒，尤其是那些做的出色的酒庄，价格还不是很贵的！”另一位客户回答，“Corton的地块的确良莠不齐，所以更要找其中好的地块，你们这次的这款酒应该是Corton所有地块中最好的，当然物超所值了！” 能有这样的高水平内行客户，真是不吐皮儿的荣幸，也感谢大家的支持。
对的，这款酒就是Faiveley家的Corton Clos des Cortons Faiveley! 非常不错，又有意思的。
Faiveley是大家耳熟能详的大名庄了，他家应该是拥有特级田和一级田最多的家族之一了。他家有不同的中文名字，我最喜欢陈新民起的“飞复来”。Faiveley的历史可追溯到1825年，将近两个世纪，延续了七代。
前任庄主Francois Faiveley自1978年开始主事，保留部分葡萄梗，采用发酵前的低温浸皮，提高了年轻时的果味。现任庄主Ervan于2005年接手，进一步提高了酒庄出品的品质和声誉，一方面保留家族“清澈，集中”的传统，同时尽量不干预的原则让酒更有生命力。如今的Faiveley年轻时展现出细腻诱人姿态，陈年之后有更好的深度和复杂度。
他家所有的作品中，最值得骄傲的也最有名就是产量仅100多瓶的Musigny，不过其价格也是几万一瓶，另人望而却步。除了Musigny，在他家众多特级酒款中，我觉得最有代表性的应该就是这款Corton Clos des Cortons Faiveley Monopole Grand Cru了！
按照勃艮第的地方法律，所有特级园是不允许挂上酒庄的名字。但全勃艮第只有两个独立特级园破了这个例，一块是属于DRC的La Romanée-Conti，而另一块就是Faiveley家的Corton Clos des Cortons Faiveley。有钱任性的Faiveley家族一直申称这块地从1864年起就属于他们，不过在1937年他们却输了官司，被法庭判定在该地块后必须加上酒庄的名字，于是才有了今天的Corton Clos des Cortons Faiveley。这点和DRC冠名那块的La Romanée-Conti略有不同的是，Conti是因为Prince de Conti（康帝王子）而冠名。这个独占园的位置极好，可以算是Corton中的最出色的地块了。
这款酒品质很高，深得各路酒评家的喜爱，也屡屡得到高分。特别是勃艮第最有影响力的酒评家Allen Meadows，不仅喜欢，还常常用这瓶酒在自己的酒宴中，甚至作为他大师班的压轴之选。
这款酒虽然不是什么小众的酒，价格也不算很低，但却足以衡量饮者对勃艮第葡萄酒的理解水平。真正懂酒的内行都会悄悄的收一些这款酒放在自己的酒柜里。
今天我们推荐的就是这款Faiveley家的Corton Clos des Cortons Faiveley Monopole Grand Cru，2016,🍷 非常出色的年份。
除此之外,还有一些类似的相对小众,但内行人非常喜欢的酒, 比如:Michel Lafarge的Volnay, 比如Lejeune的Pommard, 还有Comte Armand的Pommard, 流量没那么大, 但真是超值又经典。带去酒局, 内行人都明白你的品味。
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2. 香港自提须知
* 2025年4月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
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