审美这东西还真的很难评价，更难量化。
于是关于高级这个定义，总是很有争议。
比如有人就是喜欢宋朝的留白，但也有人喜欢Blingbling，你很难说服对方让对方觉得其实这才是高级。
但高级感这个东西却比较容易达成共识。
这不是前一阵我们推荐了西班牙的来自加那利群岛的Envinate酒庄。这个RP满分酒庄虽然在国内的名气并不大，但没想到他的酒还是非常受欢迎，一下子都被抢光了。
不仅如此，很多酒友还是非常懂酒，后台直接点名要他家的旗舰款Taganan，还有要他家的白的旗舰款Palo Bianco las Molinas。前者刚拿了RP100分，后者拿了99分。
这两款酒的好其实我们也知道，但是考虑到这两款酒的配额价也要比其他的酒款高出一些，我们拿的配额就比较少。本来准备留下来陈年的，并不准备今年推的。
可大家都要，该怎么办呢？要不先喝一次试试？
于是我们组了个局，叫上三个酒友，就带了这支Taganan 2022.
他们也带了其他好酒，都是勃艮第的，表现得也很出色。
Taganan开瓶还有点紧，先没喝，等了一个多小时，留到最后喝的。
Wow！大家都惊呼起来”这TMD高级感“！👏
高级感就是这么神奇的东西，现场有酒圈老饕，也有刚入坑的勃艮第爱好者，但高级感就是这么直抵心扉。让人无法拒绝！
虽然Taganan只比上次我们推荐的Seoane 2021高了一分。但这个东西就是不一样，贵上个100还是值得的吧！虽然2022有点新，但现在喝其实也没什么问题。
于是，我们决定这次把之前留下来不准备卖的Envinate家的最后三款酒都拿出来与大家分享吧，包括旗舰款Taganan（产量2000瓶），旗舰白Palo Bianco las Molinas（产量只有2500瓶），还有Seoane（产量2000瓶不到），都是2022的最新配额。价格其实还是非常不错的，只是相对他家的其他酒款略微贵了些。数量非常少，没买到的朋友，请与我们留言，我们争取下次配额到的时候，留给你们。
我们再来看看Envinate酒庄的故事：原来他家的酒来自大西洋的加那利群岛，酒庄的庄主号称西班牙F4（四个非常厉害的酿酒师，其中还有一个妹子）。他们非常重视原生的古老品种，用野生酵母，带梗浸渍等回归原始的技术，以展示最真实的风貌。他家的红是Mencia为主作的。他家被很多酒评家和MW认为是西班牙最有希望的酒庄；James Suckling更是认为他的酒是全世界最有性价比的。
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