去年有几款酒火的真是让人"措不及防"。🔥其中最大的惊喜应该就是Jeremy Carteret, 心花酒庄。
如果我们仔细复盘的话, 其实他的火爆是必然的, 他占全了所有要火的酒的必然元素.
我们来看看Jeremy的故事:
他是大名家Tino Kuban 的好友，两人都是在勃艮第没有家族葡萄园继承的追梦人，他们有着相似的理念和一样的完美主义，最重要的是，对酿酒这件事超乎常人的执着与热爱。
和Tino 不同，Jeremy从小便生长在勃艮第的田间，他的父亲在Comte Armand 酒庄工作，葡萄园伴随着他的成长。
自然, 他也对种植和酿造产生了兴趣。他去专业学校学习了种植和酿造，是真真正正的科班出身。
2013年，他来到了Bejamin Leroux 工作，这一呆就是10年。
在最初进入酒庄工作时，Jeremy 便有了自己独立酿酒的梦想。但他并不着急，从小的耳濡目染让他知道，理论和实践有着巨大的差别，他需要足够的经验积累才能知道自己真正想要的是什么。 在这个过程中, 其实他已经作了很多次的不同尝试, 其中有成功也有失败。
2023年，在积累了很多经验后, 他终于离开了Bejamin Leroux ，并开始酿造属于自己的葡萄酒，而且大部分地块也变成了酒庄酒，成为一个真正的酒农。
Jeremy喜欢全梗，他说全梗酿造的酒带有更为丰富的花香和香料风味，让香气变得更加复杂(这也的确是香气派非常重要的技术)。
他喜欢Leroy 和Bizot 的风格，而白葡萄酒他喜欢d'Auvenay 和 Les Jardins Vivants，他希望有朝一日自己也能做出这样的酒。
我觉得他的红, 的确作的有点像Bizot, 但又不是普通的香气派那么没有内容。尤其是他的Euphoria。另外, 他的红感觉也比Bizot更轻盈和纯净。
Jeremy Carteret 的酒庄名字叫A FLEUR DE PEAU ，译为心花酒庄，酒标非常漂亮, 很招人喜欢。
更重要的一点是, 他的产量少之又少，22年产量一共不到3000瓶。
你这下理解他为什么会这么火了吧? 香气, 故事, 稀缺, 再加上漂亮的酒标!
2023年份的心花酒庄的配额我们刚拿到一些, 有三款酒, 全是红的, 第一时间就和大家一起分享。
心花的2023,我们刚都喝了一遍, 非常不错. 他唯一的问题就是配额太少了, 几乎看不到! 没买到的, 也别抱怨, 和酒管家联系, 我们再去想想办法。
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◐◑汝拉为什么这么难?
◐◑是时候来抄底了!文中部分图片来源于网络
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