最近收了一些老东西,
其中就有大家非常喜欢的BDM名庄Lisini。
从伟大的1978年到1995年, 你可以想象这个收藏家当时收藏这批酒的故事。
之前我们推荐过一次Lisini的老酒, 喝过的酒友S先生惊叹不已, 一定要补货。 没想到还真有一些。
渠道非常可靠, 保存条件也很好, 有的还是原箱, 非常难得。
S先生说, 这样的传统派的BDM真的要喝老的, 才能明白他家的迷人魅力， 太经典了!
还真是这样, 和新年份完全是两件事情。
另外,关键是他家的老酒其实价格真的还算非常克制, 可能也是前收藏家只想找到有缘人, 定价也非常非常客气。
我们再来看看Lisini和他背后意大利酒神的故事:
谈到勃艮第酒神，大家一定知道Henri Jayer。他的伟大不仅仅因为他本人酿出了举世无双的珍酿，还因为他影响，培养出了一大批优秀酿酒师，都随后做出了非常了不起的酒（当然，如今大家都想蹭酒神的边了，这是另外一回事），而这些酒庄的崛起整体提升了勃艮第的水准和品质。可以说Jayer对勃艮第酒的影响力巨大！与此类推，如果我们看位于意大利托斯卡纳的Brunello di Montalcino，也有这么一个伟大的酒神--Giulio Gambelli！这位大神与Jayer有所不同，他是只品试而既不种植也不酿造的，他只凭他品酒的特异功能来帮助和引导造酒人。
他先后为Biondi Santi，Poggio di Sotto，Soldera，Lisini等大名庄服务过，或者说正是由于有了他，这些名庄才如此伟大！大师于2012年1月2日去世，享年86岁。他去世后，更是得到了酒界的广泛赞扬。我最喜欢一句评语，来自Le Boccie 的 Giovanni Sordi ：
His art didn’t lie in “making” wine
but in revealing it.
这位BDM酒神所帮助过的酒庄有很多家，今天我们来重点推荐其中一家—Lisini！
我们之前讲过Montalcino虽然气候可人，但根据葡萄园的位置和土质，也会种出性格大异的 Brunello 。意大利酒专家Sergio Esposito对此有简要的说明，大致来说，我们可以把Montalcino分为三个小区﹕
中部地势最高，酒一般比较刚劲，丹宁强，耐陈年；
南部最靠近海洋，地势也较低，酒身比较丰满，果味也较浓。
北部出产的酒，风格大概在前两者之间，较平衡、温柔。
南部的Lisini ，Poggio di Sotto与Talenti是其中最出名的几个酒庄，都很好地显露了Montalcino阴柔的一面，其中Lisini的芬芳令人最难忘。很多酒友会比较喜欢Poggio di Sotto（不吐皮儿也推荐过, 同样是Giulio Gambelli做的顾问），而不少专业酒评家和侍酒师却更青睐传统派的老庄Lisini，主要是因为Lisini在丰富果味之余，更有一份特别的收敛和优雅，这其中酒神的贡献非常重要。
关于Lisini，很多专业酒评家给了很高的评价，其中Alfonso Cevola（Wine Trail in Italy blog 与 The Blend blog的作者，著名意大利葡萄酒作家）认为Lisini是所有BDM中最经典的原型！而Tom Maresca（ 美国最著名的意大利酒作家，25年来写过几百篇有关意大利酒的专业文章）则认为Lisini是Montalcino之根本，BDM之魂。
今天我们就推荐这批难得的Lisini的老酒, 都是酒神的作品! 另外我们还有一些其他BDM名庄酒, 也与大家一起分享!
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