大数跨境

ZUI强学习班

ZUI强学习班 不吐皮儿
2025-11-13
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这两年,夏山梦哈谢村真的是异军突起,有点引领群雄的感觉。🫅



相比之下, Puligny和Meursault就有点星光黯淡了。



年初的时候去了次夏山, 拜访了如今火热的Alex Moreau家,喝完他家的酒后感叹不已,太棒了。👍喝开心了也不由和他们谈到这个现象。 他太太说,其实是因为夏山的酒农们交流的更多,几乎每周大家都会坐下来喝大家的酒,讨论,研究,一起进步。 原来是他们开了学习班!看来这是史上最强学习班了。说起班上的这些同学们, 如今各个都是牛得不行啊。



这其中最有影响力得无疑是Moreau兄弟俩:Alex Moreau和Benoit Moreau。



其实他俩酒庄都比较新, 但其实是老牌酒庄来的。因为酒庄前身是Domaine Bernard Moreau et Fils,一家植根于勃艮第历史悠久,Chassagne-Montrachet 村必看酒庄之一 ,所他是新星因为这是一家已经完全上升到全新水平的酒庄,2022 年La Revue des vins de France 的法国最佳葡萄酒指南中获得 2 星🌟🌟。



2020 年之后,Alex独自掌舵,酒庄从2021 年开始正式更名为 Domaine Alex Moreau,他使用大量酒糟和长时间发酵的酿造方法,总共约 20 个月的成熟,几乎没有干预,先在橡木桶中,然后在大桶中带酒泥陈酿几个月,每款葡萄酒最终找到完美的平衡点。他的21年酒前年一出江湖,马上得到了市场和酒评家们的高度认可,如今已经一瓶难求了!



Benoit Moreau是之前先一步自立门户,他的酒也是非常出色,同样的一瓶难求。 两人都被认为是勃艮第的未来巨星。👍



我多次询问过酒友和专业人士们的意见, 这俩兄弟的酒到底是哪家酒更喜欢。 回答是非常有意思, 一半的人喜欢Alex的, 另一半的喜欢Benoit的, 而且更有意思的是,很多人都会说,孩子们做的酒比老爸做的还好(其实老爸的酒后面几年也是Alex为主做的)。



我们今天来推荐俩兄弟的酒。🍷 大家可以比较一下,到底喜欢哪家更多些?

夏山真的是惊喜不断啊!



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2. 香港自提须知

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