大数跨境

新加坡淘酒记

新加坡淘酒记 不吐皮儿
2025-06-13
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5月底,去新加坡参加Vinexpo,见到很多同行,哪里的都有。



除了聊工作,聊市场,聊合作,最后都要找地方喝酒。🍷

我之前作好功课,多亏好友推荐,带着法国酒商去了非常不错的Park 90。🍴



这家厚厚的酒单让我的法国朋友们吃了一惊,新加坡有这么专业的Wine Bar?!



他们一个来自波尔多,一个来自勃艮第,对这两个产区熟的不能再熟了。轮到我点酒的时候,我当仁不让,香槟开场吧!🍾

他家的香槟酒单真好,小农香槟中有不少是国内非常少见的宝贝。

比如Le Rogerie香槟,国内我在Wine Bar里几乎没见过。但这家竟然有,还有好几款。这你受得了吗?



于是我提议喝他家的Le Bourg Sud,两个法国人竟然没喝过他家的,甚至没听过。



这回轮到我装B了,我跟他们吹了一顿这酒的好喝,牛逼之处。成功把他们的胃口吊起来了。

喝!马上开!

这第一杯下去,他俩就服了。这是什么神仙香槟?!这么好喝,而且并不贵,在Park 90才200多新币而已(虽然据说二级市场已经到2000人民币左右了)。



我感觉他们俩有点没面子了,为了把面子找回来,他们果断放弃了勃艮第酒,选了瓶非常小众的朗格多克的红,还说这个酿酒师是他朋友,非常有才华,酒作的很好。

酒的确挺好喝的,不过和这款香槟比,还是差了点意思。 最后他们还是说这款香槟赢了👑,他们吃饭的时候其实已经发信息给自己的香槟买手,去了解它家的情况。



晚餐很愉快的结束了。😄走的时候,他们跟我说,这香槟你选的真好,我问了我们公司的香槟买手,说这家配额非常少,非常难拿。看来这家餐厅能有很不容易啊!

我笑着说,你要是能搞到他家的配额,有多少我要多少。



哈哈哈哈!

还好,不吐皮儿其实是有一点点他家的配额的,第一时间与大家分享。

另外还有一些其他非常不错的小农香槟。一起推荐给大家!



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