
记得前一段时间,我喝了一瓶"大神"William Kelley的Moulin a Vent🍷, 还挺难得的。
这酒喝起来还不错, 餐厅的价格也还行, 一高兴就发了PYQ了。
有个资深酒友就评论了: Yvon Metras吊打他!
好吧, 我承认不该装, 真正顶流的薄若来真的还是要看Yvon Metras。☝️ 只是他的酒可能比WK的更难找。
大神Yvon Metras属于绝对的薄若来膜拜酒庄,酒评家们给与了很高的评价,但其实他家的酒并不贵, 二手市场价更是远远低于WK的。

他家的Fleurie,和Fleurie le Printemps🍷是极客酒友们争抢的宝藏酒。而他家的Cuvee L Ultime更是被传为酒圈顶级老饕才能喝到的神酒, 几乎没人见过。

他家的酒我喝过几次,感觉是不一样的。有一次是和一排勃艮第大酒一起喝的,他的纯净多汁感在那些飘飘欲仙的勃艮第前没有那么讨巧,虽然好喝,但印象不深;第二次是去乡下,酒友们带着酒去吃农家菜,好山好水,微风习习,背景音乐是朴树的民谣《送别》,那一刻,当我喝到Yvon Metras的时候,直接就”醉“了!所有的感觉和感知都对了。这就是TMD时髦!![]()

有时候,酒友们让我说说薄若来到底哪里好?我无法用理性的语言去跟你解释,只有让你自己去感知。
今天我们就推荐一些非常难找的Yvon Metras,数量很少,包括以上那些非常特别的酒款。🍷
喝薄若来,眼下还真是件挺时髦的事!![]()



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