大数跨境

疯狂连连看

疯狂连连看 不吐皮儿
2025-11-18
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之前我说了一个观点:大酒的好坏和价格并不相关。

今天我来给大家举个例子, 前两天我在广州做了个活动, 半盲品,俗称“连连看”:就是提前告诉大家酒款的情况下,让大家盲品猜测到底是哪款酒,并且给所有的酒打分。结果很让人吃惊,大家在半盲的情况下,反而容易对酒的价格判断有偏差。但真正的好酒就清晰无比的跳出来了。 其中有款酒让酒友们印象深刻,那就是Jean Marc Vincent的Santenay Les Vignes Denses!🍷真的比旁边3000多的大酒都好喝,而这款酒才1000不到。



看来Jean Marc Vincent这个酒庄的确是有点牛逼!👍👍👍


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在他之前,即便专业人士都很少会去尝试Santenay这个村子。

而在他之后,我每次去勃艮第,一帮庄主和酿酒师都对他赞不绝口;他更是凭借一己之力把Santenay这个小村子的热度直接拉满,如今这个村子在他的和另外几个年轻人的带领下已经完全不一样了。


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他的风格是那种让人越喝越想喝的风格!白的红的都很出色👍(当然这也是Santenay的特点)。

他把精力都花在了葡萄园里:他采用特别的剪枝方法,这种做法由Leroy首创,Arnoux-Lachaux,Bizot也都在使用。受到他导师Olivier Lamy的影响,Jean-Marc Vincent的葡萄园均为高密度种植,最高密度达到17000株/公顷。他也和Lamy一样,出了高密度酒款(只是价格比Lamy的高密度便宜多了)。



之前有很多酒友也问过我们JM Vincent的酒。可惜他家产量太少,配额太稀缺了;由于他家市场价格始终还是非常公道,不吐皮儿每次上他的酒,都是秒没!


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这次我们到了一批他家的配额,除了刚才提到的高密度版,Santenay Les Vignes Denses, 还有他家代表性的红Les Gravieres Santenay 1er Cru, 非常不错。另外还有他家的一款白Les Potets, 性价比超高!有几个年份,大家可以比较一下!机会难得!



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2. 香港自提须知

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* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;


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