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凭什么敢涨价?

凭什么敢涨价? 不吐皮儿
2026-02-08
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我以前老是觉得很简单的道理,应该所有的人都明白。

但有时候真不是这样,很多人的认知是真的不一样的。


比如价格不是由品质决定,而是有供需关系决定,这个是很浅显的道理吧, 高中的时候好像老师就教过。

但是并不是所有的人这么理解的。



比如有些名庄老年份的二手市场价就是3000左右,但酒庄觉得自己品质牛逼了,或者成本增加了,再或者邻居涨价了,那自己就应该也涨价,于是新年份的开盘价就直接冲到5000了。📈



我不否认这个酒庄的新年份的确品质非常好,为了酿出好酒,酒庄的成本也提高了。但是市场价最终要消费者买单啊。供需关系没到那个份上,价格硬涨是有副作用的。🤷市场会教育所有不信邪的人。

当你开出比老年份贵很多的新年份价格的时候,老年份非但没有跟着新年份一起涨,相反所有持有这个酒庄库存的客户和酒商都开始出货了,有钱赚了! 最终的结果是二手市场上货越来越多,市场价格反而跌了。


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勃艮第酒中有这样的案例,其实意大利名庄酒中也有。

比如皮尔蒙特顶流的酒庄Gaja,酒的确作的好,尤其他家招牌的三大Barbaresco单一园,真好喝!👍



但是他家新年份是真的贵啊!💰酒庄可能有自己的考量,我们也没法猜测。


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海外市场的价格最终会传导到国内。

我们最近就找到些老年份,保存完美,来源可靠,价格跟新年份比只有一半。这也太香了!



今天我们就推荐一些价格非常好的Gaja给大家。🍷除了刚才提到的Sori Tildin和这旗舰单一园外,还有少量他家作的非常不错且量特别少的霞多丽Gaia Rey(这款酒如今在国内是有很多粉丝在追的,就有们认为可以喝到勃艮第大酒的味道),都比他家新年份便宜不少。而且陈年之后喝起来肯定是更复杂更愉悦了。是时候捡漏了!



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* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;


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