我们“发现小酒”的策略其实已经悄悄作了两年了，虽然其实做小酒不是我们的主要策略，但却得到了很多“大哥”客户的赞扬，他们说大家喝来喝去都有点烦了，有时喝喝不吐皮儿推荐的小酒，反而会觉得很有意思。而且也从小酒当中学到很多。
所以，即便大行情不如意的背景下，我们还是坚持着去推荐一些有趣好喝的小酒，尤其是在贵价的勃艮第去发现那些好喝的小酒。酒友们的认可才是对我们最好的回报！
言归正传，今天我们推荐Vincent Ledy酒庄就是这样非常受“大哥”客户喜欢的小酒。这个酒庄其实是之前某勃艮第大咖推荐给我们的。
在他看来，庄主是一个非常智慧，富有创造力来通过酒去表达风土的特点。 在他的介绍下，我们就拿了一些Ledy酒庄的配额，并推荐给我们的酒友们。
市场反应非常好，可当我们继续拿配额的时候，就发现酒庄能给的量非常少。 苦于酒庄本身产量十分有限，一共3.5公顷大小的酒庄。同时庄主Ledy还希望进口商可以将酒卖给真正的开瓶者，他给你配额来就非常挑剔和麻烦。他在美国的进口商就是大名鼎鼎的Martina- Henri Jayer Leroy的代理商。我们再来看看Ledy的故事：
关于酒庄
Vincent Ledy在勃艮第是一家非常年轻的酒庄。
从Steen Ohman(winehog)介绍中看到Ledy一直在改进自己酿酒和种植方式，同时根据年份的不同来调整。虽然有些时候让人难以理解，但是随着自己对于酒庄的更深入认识和品鉴的积累，可以在他的酒中感受到其中的伟大，是一个脑洞大开，富有创造力的酿酒师。
他知道要在如今的勃艮第找到优秀的葡萄园只有另辟蹊径。比如在2008年，酒庄收购了0.085公顷位于Clos Vougeot在RN74公路对面的大区葡萄园Les Combes（属于Flagey Echezequx村。）。这块葡萄园在2017年BIVB重新细分大区级的时候，被认为是品质出色的大区葡萄园，葡萄园的粘土比例很高同时都是老藤，因此酒体饱满，有着非常好的浓缩度，充满黑色水果. 这款酒的葡萄园只有区区0.08公顷，产量大概就一桶左右，极受欢迎，在美国市场，想买这款酒是要搭货的。这大概是唯一一款小酒的大区要搭货的吧。
（备注：我们几个侍酒师朋友喝完这款大区后，评价是他们今年喝到最好的大区酒，都想把这款酒放进他们的酒单。而其实这款大区的配额非常少，我们为了能多留点货给不吐皮儿的粉丝们，只能让他们等等明年的配额）。
在创立酒庄到销售葡萄酒，从伊始就在自己的葡萄园采有机种植，到了2021所有的葡萄园完成了Ecocert有机认证来确保葡萄园品质。酒庄认为不能一味的去追求小产量来提高浓缩度，需要根据天气尤其是这些年那么多如此炎热的年份下，合理的产量才能酿出更均衡的葡萄酒。种植是一个酒庄成功之本。
到了2009年，Ledy买下了自已的村级葡萄园，来自位Savigny Les Beaune的一级葡萄园Les Lavieres下坡的Les Connardise和Les Petit Liards,2块葡萄园的状况都非常好，分别种植于1939年和1954年。
我们从这里可以看到在Ledy的酿酒哲学中融入了各种新派和老派的做法，也是传承和创新的尝试。
Winehog 的Steen Ohman形容Ledy是早期菜刀的风格。而我们却认为Ledy简直是勃艮第的盲盒充满很多未知，创造但是却离不开传统中探索来应对每年不同的天气状况。
今天我们很高兴把Vincent Ledy酒庄再次介绍给不吐皮儿的粉丝们，今天的酒单中就有以上提到的酒款。希望酒友们可以和我们一起去发现有趣又出色的“小酒”。
1. 跨境配送须知
* 跨境商品涉及入境清关，清关需要，提交订单时，请填写收货人真实姓名和真实身份证号，若信息不正确，可能会导致订单清关失败，无法发货。
* 应跨境电商政策要求，跨境电商单笔交易额不可超过5,000元人民币，个人年度交易额不可超过26,000元人民币！
* 跨境酒款订单支付后无法更改，不接受退货。
* 配送说明：含税包邮，常温配送，江浙沪顺丰配送，其余城市中通配送（备注：内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆、海南不包邮，如需下单，请联系酒管家咨询下订）。
* 冷运配送说明：自2025年5月20日起，每单大于等于2000元 或 2瓶，以下城市/地区免费升级为冷运配送。冷运配送范围：江浙沪皖地区及顺丰冷运直达覆盖城市（北京、成都、重庆、广州、青岛、深圳、武汉、西安、厦门、郑州）。如不在以上城市/地区，或订单为满足条件，或需暂存的酒友，可咨询客服。
2. 香港自提须知
* 2025年12月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
文中部分图片来源于网络
----长按以下二维码关注本订阅号---
和
不吐皮儿
一起
吐吐槽 淘淘酒
不吐皮儿服务号
不吐皮儿订阅号
点击“阅读原文”来不吐皮儿店里逛逛吧
▼▼▼