
人到中年,岁月在心头磨出了茧。😮💨
很少有什么事能让自己感动,也许这就是大家所说的成熟和豁达。
对事如此,对人也是如此。生老病死见得越来越多;生离死别之后也不过是朋友圈多点一个赞。怀念20出头,可以为了一个姑娘,彻夜难眠,又情难自已。😮💨
每天都很忙,也有那么多人要去管,要去照顾,留给自己的时间其实非常少了。很久不看书了,不听音乐了,甚至连电影都是看快速剪辑版的。
可是,上周末,听到一首老歌《后来》。
突然一下子,就上头了,浑身发麻。
“有些人,一旦错过就不在”。
为什么这样的都快听腻的的口水歌会让人流泪呢?😭
其实又何止是歌呢,有时候一些其实没那么贵,那么稀缺的酒也会让我“感动”。
说实话,其实喝酒那么多年,现在真正能让我“感动”的酒已经屈指可数了。
而当喝到这样的酒的时候,被感动本身带来的惊讶程度堪比这首《后来》。
这支酒就是Dauvissat Forest Chablis 1er Cru 2019。🍷非常好喝,清新的草药,干橘皮的香气,少许矿物带来很好的层次,酒做的很干净,准确;不失力量,集中度和酸度,典型Dauvissat的杰作。喝完之后,就是莫名的“感动”。这支酒并不贵,说实话,也不算很难找。
也许年纪大了,心灵的茧虽然越来越厚了,但却在别的地方留了一个暗门。一不小心,就会触动这暗门的门铃。
可是,我们有时候喝酒,不就是为了找到那瓶可以触动心灵的暗门吗?!
今天我们就再次推荐夏布利名庄Dauvissat的酒。🍷Dauvissat酒庄在夏布利无疑是唯一能与Raveneau相媲美的顶级酒庄。旗下有两个特级园和三个一级园,产量受到严格控制,酿造和熟成精益求精。本来也是很多酒友们的大爱,再加上这几年市场虽然好了,也基本没涨过价,太有良心了。无论当口粮,还是带去酒局喝都非常合适。
刚到港一批2023配额,价格非常不错,配上一些其他年份,大家可以买来试试看。看看会不会也触动你的暗门?



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