前年开始Bizot概念酒特别火，🔥很多酒庄和大网红Bizot有点关系的在自立门户后都被这波流量给炒起来了。🔝
但是一年过去了，有些酒庄慢慢的也没太多人关注了，但有一个酒庄反而越来越被酒友们认可了。
这个酒庄就是Nicolas Barbou。 他不仅师从Bizot，更是在我非常喜欢的Boisson Vadot家工作过。
但这个哥们却是对卢瓦情有独钟，离开Bizot后，一头扎进了他的老家卢瓦，并在那里开始用勃艮第的这套来作长相思了。
他取名叫Utopie，乌托邦的意思。可见这哥们是多么的诗意。
记得七年前第一次喝他的酒，没喝懂，不知道他到底想表达什么。后来也没怎么好好喝过他的酒。
前年在香港和他喝了一次他的新年份，完全改变了我对他的看法，作的真好啊！
我看网上都在说他用的Bizot和Coche的桶，这其实并不是重点。他的心思都在种植上。
如果是这样，他的酒只会越来越好！👍
于是马上想去多搞点他的配额。 正赶上Bizot概念酒这波，他的酒真的一瓶难求，而且二手市场价格也被炒得很高了。🔝
算了，先别去追高了。于是不吐皮儿一直以来并没有推荐过他的酒。
今年当潮水褪去，他的配额也没那么火爆了，我们终于有机会用很好的价格拿到了一些他的酒，🍷有他的代表作Folie Insolente和Uptopie Creative，第一时间与酒友们分享。
数量很少，大家来试试看，这家非常勃艮第化的长相思。
1. 跨境配送须知
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2. 香港自提须知
* 2026年7月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
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