审美这东西还真的很难评价，更难量化。
于是关于高级这个定义，总是很有争议。
比如有人就是喜欢宋朝的留白，但也有人喜欢Blingbling，你很难说服对方让对方觉得其实这才是高级。
🤷
但高级感这个东西却比较容易达成共识。
这不是前年开始，我们推荐了几次西班牙的来自加那利群岛的Envinate酒庄。这个RP满分酒庄虽然在国内的名气并不大，但没想到他的酒还是非常受欢迎，一下子都被抢光了。这个酒庄其实可不得了啊！酒庄的庄主号称西班牙F4（四个非常厉害的酿酒师，其中还有一个妹子）。他们非常重视原生的古老品种，用野生酵母，带梗浸渍等回归原始的技术，以展示最真实的风貌。他家被很多酒评家和MW认为是西班牙最有希望的酒庄；James Suckling更是认为他的酒是全世界最有性价比的。👍
于是去年庄主F4中的2位去年来上海的时候，我们特别请他们在上海作了场这个酒庄在大陆的第一场也是他们在中国历史上唯一一场晚宴。
来的客人都是我们不吐皮儿的资深酒友，老客户了，平时都是喝勃艮第为主的。有些人是第一次喝，有些人是之前已经买过也喝过他的酒的，但大家的反馈都是一样的， 他家的酒无论是加利西亚产区的还是加那利岛的，都是透出一种非常迷人的高级感! 有一个酒友甚至说，如果说勃艮第黑品诺给葡萄酒的高级感下了定义和标准，那么Envinate的酒告诉我们，其实这个标准的最高分并不止100分而已。💯
那天大家最喜欢的肯定还是2023年的100分的他家的旗舰款Taganan，还有要他家的白的旗舰款Palo Bianco las Molinas。前者刚拿了RP100分，后者拿了99分。
但是真正惊喜的是23年的Camino Novo，飘逸之极！两位庄主自己也是非常喜欢这款，他们也说到2023年本身真的是太难得的伟大年份了。
晚宴最后的盲品环节也非常过瘾，两位都是西班牙盲品冠军，现在直接报酒庄的能力也让客人们非常佩服。
晚宴之后，我们也和酒庄联系， 争取多要些配额来满足不吐皮儿客户们的需求。 毕竟有些酒的量实在太少，之前我们推的酒一下子就被扫光了。
今天我们把这批酒拿出来， 与大家分享吧，包括以上提到的这些酒款，比如：旗舰款Taganan（产量2000瓶），旗舰白Palo Bianco las Molinas（产量只有2500瓶），还有同样非常出色的Seoane（产量2000瓶不到）和庄主自己非常喜欢的Camino Novo。🍷价格基本没涨。数量非常少，大家下手要快啊！
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2. 香港自提须知
* 2026年5月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
文中部分图片来源于网络
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