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希望之地

希望之地 不吐皮儿
2026-07-03
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最近很多酒友开始和我们一样关注小产区,小村庄,希望从这里发现些宝贝。


 

那么,我们今天来到勃艮第的Mercurey村,这里有一家非常热门的酒庄非常值得大家关注,他就是Domaine Lorenzon。


 

Domaine Lorenzon酒庄位于Burgundy的夏隆内丘(Cote Chalonnaise)梅尔居雷(Mercurey)村,酒庄被《贝丹德梭葡萄酒指南》(Bettane&Desseauve)列为四星酒庄。🌟🌟旗下酒款曾获得《桦榭葡萄酒指南》(Guide Hachette des Vins)的三星好评以及评委珍藏奖(Coup de Coeur)等多项荣誉。🥇

 


著名的酒评家,WA的William Kelley非常喜欢他家的酒,屡屡给出高分,并评价道:

 

Lorenzon的葡萄酒品质突飞猛进,在Mercurey村难有酒庄与其匹敌。纯净感,表现力和集中度为招牌亮点,有机葡萄园的管理水平也明显高明于同村的酒庄。法国葡萄酒媒体对于Lorenzon的高度赞扬是名副其实的,我强烈推荐WA的订阅者去尝试这个酒庄的葡萄酒。


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庄主Bruno Lorenzon原本在世界各地作葡萄酒顾问,拥有丰富的酿酒经验,直到九十年代中期接管了年接管了4.5公顷的家族酒庄,才成立Domaine Lorenzon。多年来的旅行经验,帮助他找到了自己的酿酒风格,同时也更深入了解自己家乡酒庄的风土特色。

 


他的酒有着鲜明的个人风格:专注于对纯度与矿物质感的追求。现在Bruno的姐姐Carline在酒庄中担任副手,他们有着相同的价值观:尊重葡萄藤和自然,以及从这里的特殊风土条件中,生产出独特的葡萄酒。
 


Bruno Lorenzon他认为:像十九世纪那样以最少的干预,和最大程度的理解来种植葡萄是一个重要的理念。他也认为,伟大的葡萄占成果的90%。所以Lorenzon将自己的时间大量投入葡萄园,注重每一份细节并且得到了杰出的成果。他的酒出自30年来一直没有使用过除草剂的葡萄田,高密度种植(12000株/公顷)限制产量,施行完全的有机耕种(获得Ecocert认证)。

 


他在进行不锈钢槽培养时,槽中会保留少部分的氧气,帮助风味发展也增强对氧气的抗性,其他则加入高成本的氮气保鲜。硫化物只在装瓶前添加极少量,平均每瓶SO2的总量仅在20 mg/L以下。

 

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值得一提的是,庄主Bruno对于橡木桶也颇有造诣,他曾经担任过制桶厂(Tonnellerie de Mercurey)顾问,深知橡木桶原料的重要性,他亲自去勃艮第挑选制作橡木桶的木头,以保证橡木桶的质量,放眼看去,酒庄内整齐码放如小山的木材也成为一道奇异的风景线。



他家的酒有红有白,都非常精彩,值得一试。

他家的酒不吐皮儿其实很早就开始推荐了。去年我们去勃艮第的时候,我们又问了一圈当地酒农,到底希望之地再哪里?不少人又提到了Bruno Lorenzon的酒。虽然他家已经火了蛮久了,但考虑到他家酒的价格还是非常亲民的,性价比很高,可以继续关注。



今天我们就来推荐几款Bruno Lorenzon的酒。先介绍红的,他的Bourgogne Les 16 Ourvees 单宁质地细致,酸度精巧。尾韵悠长,且令人口水直流。


 

下面推荐他家的白非常有名的,Domaine Lorenzon Mercurey 1er Cru Champs Martin Blanc。这款酒活泼,浓厚且余韵长。初次于酒庄内品饮时,白酒风格纯净无杂质,漂亮的酸度让我联想到Coche Dury的白酒,没有丝毫矫饰,直接地表现出洁净果味、晶莹剔透的矿物味以及淡雅花香。 这块田也出红,同样非常出色!👍



大家一起再来试试看,是不是仍然是希望之地?



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* 酒单中的价格以人民币计价,不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币;


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