这两年的双鸡概念酒开始流行起来，意思是凡是在双鸡酒庄工作过的酒农自立门户后的酒庄，其中最火的无疑是三饼酒庄La Pierre Ronde和Pierre Vincent。
三饼的酒出道的早两年，我记得前年第一批配额刚到的时候，瞬间就被抢破头。🔥
去年不吐皮儿预售了一批他家2023的配额，🍷结果也迅速被酒友们抢光。
随着双鸡概念酒的不断深入人心，三饼的热度也越来越高。🔝如今，酒友们都期待着他家2024的最新配额呢。
这种新现象，其实本质上和其他网红酒是不同的。
我们来大概分析一下三饼酒庄的成功。
第一，背景太牛：
Antoine Lepetit de La Bigne是前双鸡酿酒师，葡萄种植顾问。同时他又是生物动力的专家，专门写了有关生物动力的书，成了顶流的葡萄酒类书籍作家。
其实关于他生物动力的研究那可真是很有来头：他于巴黎综合理工学院毕业后，在阿尔萨斯顶级名庄Domaine Zind-Humbrech工作10年，深入掌握“生物动力法”，之后前往勃艮第，成为Domaine Leflaive-双鸡酒庄的酿酒师，并在这里工作了8年之久。双鸡对于生物动力的执着很大程度源自于他。
2014年，双鸡夫人Anne-Claude与世长辞后，新老板来了。Antoine就离开了双鸡。
2021年，他开始了自己的酿酒事业，名为：La Pierre Ronde。中国酒友爱称“三饼”或“三花”。
第二，酒的产量虽少。但其实多样性，实验性很强。
第一年的产量极少，但从2023年开始，他的实验性越来越强，也出了更多的酒款。比如他备受好评的Aligote今年就出了两个版本，老藤版和普通版。他的红作的也很不错，2023年的大区还出了陶罐版。
第三，品质的确出色！
之前他家的2023全系列品鉴，真的是每一款都很有特色，对风土的表达也很准确。深得酒友们的喜爱。不像其他网红酒，只是追求香，或者还原感，忽视的品质的均衡性。
很高兴这次我们的2024年三饼的配额终于到港了！包含了他家所有的热门酒款，包括大家最追的Aligote！🍷另一个好消息是虽然他家这么火了🔥，但价格几乎没涨。
大家还是可以用非常亲民的价格买到。数量有限，下手要趁早！
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2. 香港自提须知
* 2026年6月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
* 凡通过不吐皮儿代购的酒交货地点都在香港，我们帮您把酒运到香港的周期一般要2~3个月左右的时间；酒运到香港后会自动存入符合HKQAA认证的恒温恒湿酒窖中。您可以在菜单“我的订单”下实时查看订单状态；
* 酒单中的价格以人民币计价，不吐皮儿已将外币按中国银行香港分行当日上午9点公布的汇率将原始的外币换算成人民币；
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