网红酒，大家印象中好像是这六年前才有的东西。而且往往伴随着价格的爆涨，很快就陷于平静。
然而，大家可能忘了，早在七八年前就有类似的酒庄出现，非常红火，🔥虽然价格也会涨，📈但始终没如今这些网红酒那么夸张。火了一段时间以后，慢慢的风头被别的新热点取代了，市场上曝光量也慢慢减少下来。👇如果我们把他们称作初代网红酒的话，那么默索的Arnaud Ente绝对算其中之一。👍尤其是2018年后，他的绝版Aligote被大家熟知，这款被不吐皮儿评为“最难买系列”的酒真是太受欢迎了。👏 Arnaud Ente火了之后, 他弟弟Benoit Ente也跟着火了, 🔥虽然高度不及哥哥, 但一样也是有很多粉丝追。
去年去了次勃艮第，专门去薄若来拜访了一位大神，Fabien Durperray。他自己不仅是个非常厉害的酒庄庄主，他更是勃艮第几大名庄背后的推手。而Arnaud Ente俩兄弟的成名走红都是因为他。👍
我们的话题自然会引到“网红酒”这一个概念。Fabien并不认可去人为炒作的“网红酒”的打法，但他认为而Arnaud Ente兄弟俩的品质的提升，到价值被发现，这个套路的确是他擅长的。 但这个某些网红酒的催熟打法有着本质的区别。他的这套打法意味着要花费非常多的时间和精力去打造一个酒庄，除了酒庄和酿酒师本身的条件非常出色外，还需要前期在葡萄园的选择，种植上都投入非常多。所以，他会希望一手市场价格的稳步健康的上升，二手市场虽然他无法直接把控，但由于他对渠道管理的非常严格，市场价格不太容易出现其他网红酒的大起大落。
的确，市场经过两年多的调整后。所有的“大酒”和前期涨幅过猛的”网红“开始冷静下来的时候，我们发现这些初代网红又开始慢慢被关注起来，而且价格也不跌反涨，成为了市场上的一大亮点。⭐️
看来，市场最终是理性的，短期的波动之后，最终还是要回到品质这个基本面上。
今天我们再来看看Ente家的故事，看看有什么特别之处：
Arnaud Ente的名字为人所熟知应该是2012年被法国著名的酒评家贝丹德梭（Bettane&Desseauve)评为法国葡萄酒年度人物。👍
Arnaud Ente的小酒庄不到5公顷，没有特级园，80%的酒园是大区和村级，但是出乎意料的是让贝丹德梭刮目相看的竟是Arnaud Ente入门级的Bourgogne Aligoté，Michel Bettane以‘奇迹般出色的白酒，拥有近乎特级园水准’来形容。👍
其实最近喝了他家的另一款入门级的大区白，其实也是作的极好，非常符合如今审美的品味。相对而言，价格还算是OK的。
他家的村酒以上的品质那就更好了，产量也都少得可怜。只是价格比较贵，在默索村算是顶流了。
说完哥哥, 再说弟弟。 Benoit Ente如今在勃艮第的地位与他哥哥也快差不多了。他不仅Aligote作的好，其他的白作的水平也很高，在酒友心目中的地位也很高。他的代表还有Clos de la Truffiere Puligny Montrachet 1er Cru, 也是一瓶难求。当然他家的其他酒款其实也很好，性价比挺高的。👍
今天我们又到了一批Ente兄弟的酒，价格非常不错了,🍷推荐给大家。潮水褪去后, 好酒最终会得到大家的认可!
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