大数跨境

Saumur的复兴

Saumur的复兴 不吐皮儿
2026-08-29
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卢瓦河谷的Saumur以盛产单一葡萄品种品丽珠干红而出名,最近几年更是越来越流行,在全球范围内让品丽珠这一传统上作配角的葡萄品种开始发扬光大。几年前去了次Saumur拜访,小镇里已经挤满了各路酒商和专业人士,餐厅里也能看到同胞们的身影(和勃艮第差不多了)。


而谈到这些趋势和变化,不得不提到两个酒庄:Clos Rougeard与Domaine Guiberteau!

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Clos Rougeard被誉为做出了世界上最优秀的品丽珠。这个酒庄在卢瓦河区域,产量极少,虽然被很多酒评家评为三星级酒庄(与DRC,Leroy齐名),但始终不太抢眼,默默的做酒。直到后来该酒庄将被法国大富豪Martin Bouygues收购而浮到了大众的视线内。


据说后来这个酒庄的酒被一扫而空,只有法国的高级餐厅还有少量存货。酒商们都等着新富豪老板进入后涨价呢!(这个Bouygues家族可不得了,除了拥有波尔多名庄玫瑰山庄Montrose外,还有电讯公司,建筑公司,电视媒体等众多产业!看来法国土豪还是挺识货的!)

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我记得我十几年前第一次Clos Rougeard的酒,和一堆勃艮第,波尔多一起喝,只记得挺好喝的,很柔和,有勃艮第的优雅,但缺少波尔多的力量感和香气的复杂度。毕竟品丽珠在我印象中已经被波尔多右岸牢牢占据。我只能说当年喝不懂。

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后来半年以后第二次喝,这次喝了一个小时,酒开始绽放了!2个小时以后好喝的不得了。最后剩下一点,我带回家再喝,终于明白什么是品丽珠!干净,细腻,有深度,微妙之间控制的情绪一下子在身体里打开,让人感动的不行,像极了林忆莲版本的《不必在乎我是谁》!


惊喜万分的我,连忙查资料,才这知道这个酒有那么牛逼!1990年,众多葡萄酒专业人士在纽约进行了一场波尔多波美候产区的盲品,而Clos Rougeard的旗舰酒款Le Bourg作为干扰选项,居然获得了压倒性胜利,甚至打败了酒王Petrus。
从此Clos Rougeard无疑成为我醉喜欢的品丽珠。而如今,Clos Rougeard作为卢瓦河谷的膜拜酒已经成为了神一样的存在,🤴一瓶难求。其旗舰款,Le Bourg与Les Poyeus更是在拍卖场上被追抢到了天价。

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几年前,我去法国卢瓦河参观的时候碰到一家米其林餐厅的侍酒师,当我和他聊到Rougeard的时候(当时其实Rougeard也没很贵),他就跟我推荐过Guiberteau,而且认为他家的酒很出色,将来会很红。

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后来喝过他的酒,的确很不错!酒庄庄主Romaine Guiberteau原来就是Clos Rougeard的Nady Foucault的学生,深受其影响。

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▲Romaine Guiberteau


他的品丽珠把优雅与结构感平衡的非常好,非常难得!而且他在Breze的葡萄园也非常好,风土赋予了酒足够的深度和复杂度!有人形容他的酒像巴赫的音乐富有逻辑性和思考深度!更重要的是,他的酒价格还是非常亲民的,这么两年虽然红得很,出厂价还是没怎么涨。

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这两个酒庄,不吐皮儿推荐过多次了。不少酒友喝过之后都非常喜欢。
最近补货到了一批这两家的酒,其中Clos Rougeard都是老庄主Foucault做的年份,非常难得🍷数量有限,第一时间推荐给大家。有兴趣的朋友,可以把两家的酒比较着一起喝喝看。喝完之后应该可以更好的理解Saumur复兴的道理了!


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